Poitrines de poulet cuites au four avec fromage à la crème à l'ail et bacon
Last updated Sep 27, 2026
Poitrines de poulet cuites au four avec fromage à la crème à l'ail et bacon
Pour : 4 personnes
Total: 70 min
Prep: 30 min
Cook: 40 min
5.0
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet
- 150 g de fromage frais à l'ail et aux herbes
- 16 tranches de bacon
- Huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de flocons de piment
- cure-dents
Instructions de recette
1
Préchauffez le four à 200°C (392°F).
2
Divisez le fromage à la crème en quatre portions égales. Roulez chaque portion en un petit boudin, d'environ 1 cm de diamètre et 10 cm de long. Enveloppez-les dans du film plastique et congelez-les pendant au moins 20 minutes.
3
À l'aide d'un couteau d'office bien aiguisé, coupez une poche dans la partie la plus épaisse de chaque blanc de poulet. Insérez un boudin de fromage à la crème congelé dans chaque poche.
4
Frottez le poulet avec un filet d'huile d'olive et assaisonnez de sel, de poivre, de poudre d'ail et de flocons de piment.
5
Placez les poitrines de poulet farcies dans un plat de cuisson allant au four. Faites cuire pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 75°C (167°F) à l'aide de votre
thermomètre à viande instantané TempPro TP03H
.
6
Retirez du four et laissez reposer quelques minutes. Servez avec des quartiers de pommes de terre croustillants et une salade verte.
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