Bouchées de piments jalapeño
Last updated Jun 22, 2026
Bouchées de piments jalapeño
Pour : 2 personnes
5.0
Ingrédients
- ½ lb de bacon
- 6 à 7 jalapeños (ou autres piments doux)
- 1 tasse de fromage à la crème
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 2 cuillères à café d'assaisonnement masala
- 3 œufs
- 1 tasse de farine tout usage
- 1½ tasse de chapelure de blé (ou de craquelins de blé concassés)
- 3 tasses d'huile végétale
Instructions de recette
1
Préparer la garniture : Faites cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis hachez-le en petits morceaux. Dans un bol, mélangez le bacon, le fromage frais, le cheddar râpé et l'assaisonnement masala. Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis formez de petites boules.
2
Enrober les boules : Placez la farine, les œufs battus et la chapelure dans trois bols séparés. Roulez chaque boule de fromage dans la farine, puis plongez-la dans le mélange d'œufs, et enfin enrobez-la de chapelure.
3
Faire frire jusqu'à ce que ce soit doré : Faites chauffer l'huile végétale dans une casserole profonde ou une friteuse à environ 160 °C. Utilisez un thermomètre à viande à lecture instantanée TempPro Lightning One-Second pour vous assurer que la température est correcte. Déposez délicatement les boules enrobées dans l'huile chaude et faites-les frire pendant environ 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Utilisez un thermomètre pour garantir une bonne température de l'huile et une friture uniforme.
4
Servir : Une fois cuits, retirez les poppers de l'huile et placez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile. Servez et dégustez !
Recettes recommandées
Commentaires
Produits recommandés
