Pan de calabaza de Halloween
Last updated Sep 23, 2026
Pan de calabaza de Halloween
Sirve: 8
Total: 55 min
Prep: 10 min
Cook: 45 min
Ingredientes
- ¾ taza de harina (regular o sin gluten)
- ½ taza de azúcar
- 1,5 cucharadas de harina de almendras
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¾ cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de canela
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- ¼ cucharadita de jengibre
- ¼ taza de mantequilla salada, ablandada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ taza de puré de calabaza
- 2 cucharadas de leche o crema de coco
- 1 cucharada de miel
- 2 huevos
- 3 cucharadas de almendras fileteadas
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Precalentar el horno a 175 °C (350 grados). En un tazón, combinar las harinas, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y las especias. Reservar.
2
Derretir ligeramente la mantequilla en un tazón apto para microondas. Incorporar el puré de calabaza, el extracto de vainilla, la leche de coco y la miel.
3
Cascar los huevos y batirlos en el tazón. Verter lentamente la mezcla seca en la mezcla húmeda, mezclando a medida que se incorpora hasta que esté todo combinado.
4
Verter la masa en un molde para pan forrado con papel de horno y cubrir con almendras en láminas. Hornear a 175 °C (350 grados) durante unos 20 minutos.
5
Reducir el calor a 160 °C (325 grados) durante unos 10-15 minutos.
6
Utilizar el termómetro TempPro para comprobar la temperatura del centro del pan, que debe ser de 90 °C (195 grados). Una vez que el termómetro indique la temperatura interna correcta, retirar el molde del horno y dejar que se enfríe completamente antes de cortar.
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