Termómetros para carne sin enjuague

Un termómetro de sonda tiene una sonda resistente al calor que permanece dentro de los alimentos durante toda la cocción, con el cable que sale a una unidad de visualización que se encuentra de forma segura fuera del horno o la parrilla. Usted establece una temperatura objetivo, y suena la alarma en el momento en que su comida está lista, por lo que nunca abre la tapa ni tiene que adivinar. Es el compañero perfecto para un termómetro de lectura instantánea: uno para comprobaciones rápidas, otro para cocciones largas y sin supervisión, como falda de res, pavo o un asado dominical.

Elija por conteo de sondas y cómo lee la pantalla:

• El más popular, el mejor todoterreno: el TempPro TP717 utiliza dos sondas con una pantalla de encendido táctil, rastreando la temperatura de la carne y del ahumador a la vez.
• Pantalla grande siempre encendida: el TempPro TP17 utiliza dos sondas en una gran pantalla LCD constantemente encendida, legible desde toda la cocina.
• Sonda simple: el TempPro TP16 es básico con dígitos grandes y un temporizador de 99 horas; el TempPro TP16S añade una luz de fondo de un solo toque.
• Para una multitud: el TempPro TP17H ofrece cuatro sondas codificadas por colores para pecho, costillas y temperatura del horno a la vez.

¡Sí! La sonda de acero inoxidable de grado alimentario y el cable de malla trenzada permanecen en el calor mientras la pantalla queda afuera, así que puedes cerrar la tapa directamente sobre el cable sin problema. Dos números son importantes: la sonda lee alimentos de 14°F a 572°F, mientras que el cable de malla de acero inoxidable está clasificado para resistir hasta 716°F (380°C), muy por encima de cualquier horno, parrilla o ahumador. Esa capacidad de resistencia es la razón por la que puedes cocinar un brisket durante 12 horas sin preocuparte por el cable.

Sí a ambas. Más allá de los preajustes USDA incorporados, puedes establecer tu propia temperatura objetivo personalizada para cualquier corte o punto de cocción que desees, y luego alejarte. Cuando la comida alcanza esa temperatura, la alarma emite un fuerte pitido para que la escuches desde el otro lado de la cocina o desde la habitación contigua, y en modelos como el TP717, TP17 y TP17H también emite una alerta visual intermitente, útil en una cocina ruidosa o en una barbacoa ruidosa en el patio trasero. Muchos modelos también añaden una alarma de rango alto/bajo, por lo que en ahumados largos te avisa cuando la parrilla necesita más combustible, sin necesidad de comprobar constantemente la tapa.

Todo se reduce a cuántas cosas cocinas a la vez. Un modelo de sonda única como el TempPro TP16 o el TempPro TP16S rastrea un objetivo, generalmente la temperatura interna de la carne, y es perfecto para un asado entre semana o un solo corte. Sube a un TempPro TP717 o un TempPro TP17 de doble sonda y podrás controlar dos a la vez: la carne más la temperatura ambiente de tu horno o ahumador, o dos cortes separados. Y si estás cocinando para una multitud, el TempPro TP17H funciona con cuatro sondas codificadas por colores, por lo que la carne de res, las costillas y la temperatura del horno se mantienen en una sola pantalla. Si ahúmas, asas a la parrilla para un grupo o cocinas un plato principal y un acompañamiento juntos, más sondas te evitarán tener que cambiar de un termómetro a otro entre los platos.

Con una sonda con cable, la pantalla se coloca a tu lado y la alarma es lo suficientemente fuerte como para escucharla desde la habitación contigua, por lo que la mayoría de la gente la mantiene en el mostrador de la cocina. Si quieres salir al jardín o de casa por completo, ahí es donde entran en juego nuestros modelos inalámbricos inteligentes TempSpike, con cientos de pies de alcance o monitoreo Wi-Fi completo. Elige en función de lo lejos que te guste deambular mientras cocinas.

• Un termómetro de lectura instantánea se retira después de cada verificación rápida.
• Un termómetro inalámbrico inteligente permanece adentro sin cables y envía alertas a su teléfono.
• Un termómetro de sonda permanece adentro con un cable y la pantalla a su lado.

La compensación es simple: un termómetro de sonda nunca necesita cargarse y nunca pierde la conexión, y generalmente cuesta menos, pero usted permanece en la cocina en lugar de deambular por el patio. Muchos cocineros tienen un termómetro de lectura instantánea más un modelo de sonda o inteligente y están preparados para cualquier cosa.

Limpie la sonda con un paño húmedo después de cada cocción y evite sumergir la unidad de visualización o remojar el conector del cable. Las sondas son un elemento de desgaste en cualquier marca, y esa es una ventaja real con TempPro: vendemos sondas de repuesto oficiales por separado, por lo que una sonda desgastada significa unos pocos dólares para una nueva, no un termómetro completamente nuevo. Esa es una gran razón por la que nuestros termómetros de inserción duran años.

No. Los termómetros TempPro le ofrecen sondas resistentes al horno, alarmas programables y opciones de doble sonda a una fracción de lo que cuestan los termómetros de alarma premium, y dado que las sondas son reemplazables, el costo a largo plazo se mantiene bajo. Está comprando años de cocción fiable y sin esfuerzo, no un logotipo premium.

TempPro ha vendido millones de termómetros de cocina y se ha forjado una reputación de herramientas fiables y asequibles. Nuestros termómetros de inserción están certificados por la NSF para la seguridad alimentaria, respaldados por una garantía sin complicaciones y apoyados por sondas y piezas de repuesto fácilmente disponibles. Haz tu pedido directamente para obtener una garantía de devolución de dinero de 30 días, envío gratuito en pedidos superiores a $30, soporte al cliente de por vida y ofertas de paquetes que no encontrarás en otros mercados.