Alitas de pollo clásicas con miel y ajo – Serie Super Bowl
Last updated Aug 24, 2022
Alitas de pollo clásicas con miel y ajo – Serie Super Bowl
Sirve: 4
Total: 40 min
Preparación: 10 min
Cocción: 30 min
5.0
Ingredientes
- Para el pollo:
- 1.5 libras de alitas de pollo
- 1,5 cucharadas de aceite de aguacate
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta de cayena
- 2-3 dientes de ajo rallados
- Para la salsa de miel:
- 1 cucharada de aceite de aguacate
- 2 cucharadas aminoácidos de coco o salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de vinagre de vino de arroz
- Cebollino picado
- Hojuelas de pimiento rojo, opcional
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Precalienta el horno a 204 °C (400 °F).
2
En un bol, mezcla el aceite de aguacate, el pimentón, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la pimienta negra, la sal, la cayena y el ajo rallado. Mezcla las alitas de pollo en la preparación hasta que estén uniformemente cubiertas.
3
Coloca las alitas en una bandeja para hornear con rejilla. Cubre el fondo con papel de aluminio para facilitar la limpieza. Asa durante 15-20 minutos.
4
Después de asar, comprueba la temperatura interna con tu
termómetro TempPro TP19
; debería estar alrededor de 68-71 °C (155-160 °F).
5
Mientras se asan las alitas, combina el aceite de aguacate, los aminos de coco o la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz y las hojuelas de pimiento rojo en un bol para hacer la salsa.
6
Cubre las alitas asadas con la salsa de miel y ajo hasta que estén bien impregnadas.
7
Aumenta la temperatura del horno a 232 °C (450 °F). Una vez que alcance la temperatura, vuelve a meter las alitas en el horno durante otros 5-10 minutos o hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
8
Usa tu termómetro TempPro para asegurarte de que las alitas alcancen al menos 74 °C (165 °F).
9
Cúbrelas con cebollino picado y hojuelas de pimiento rojo si lo deseas. ¡Sirve y disfruta!
Vídeo de la receta
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