Conos de tortilla crujientes rellenos de pechuga de pollo al horno
¡Convierte ingredientes básicos para la cena en un festín divertido y perfecto para fiestas con los Conos crujientes de tortilla rellenos de pechuga de pollo al horno! Las tortillas suaves se pincelan con mantequilla derretida, se cubren con un sabroso queso y se hornean hasta formar copas en forma de cono doradas y crujientes. En su interior, capas de tierna pechuga de pollo, patatas sazonadas y dulces cebollas rojas se bañan en una sedosa salsa de crema pastelera, se cubren con tomate fresco y se hornean hasta alcanzar una deliciosa textura fundente. Acompañados de una picante salsa de yogur con ajo y hierbas, estos conos para comer con la mano, llenos de queso y sabor, ¡son un éxito absoluto para noches laborables ajetreadas, días de partido o divertidas noches de cocina en familia!
Porciones: 2-3
Total: 50 min
Prep: 15 min
Cook: 35 min
- 1 paquete de tortillas de harina/maíz
- 1 barra de mantequilla derretida
- 2 pechugas de pollo, en cubos
- 2 lb de queso (como cheddar o mozzarella), rallado
- 1 lb de papas, en cubos
- 1 cebolla morada, en rodajas (reserva la mitad para picar en cubos)
- 3 rebanadas de tomate
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
- 2 cucharadas de yogur griego o crema agria
- ½ cebolla morada, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- Perejil fresco, finamente picado
Recetas Recomendadas
Comentarios
Productos recomendados
