Pâtes aux crevettes Marry Me
Last updated Sep 16, 2026
Invitez vos convives à dire "oui !" aux saveurs crémeuses de cette fantastique recette par @gracegoldenkitchen!
CONSEILS :
- Vos crevettes doivent avoir une forme de "C" une fois cuites. Si elles ont une forme de "O", elles sont trop cuites.
- Remuez constamment votre sauce pendant la cuisson pour éviter qu'elle n'accroche.
- Mélangez délicatement les pâtes et les crevettes pour ne pas casser les pâtes.
Pâtes aux crevettes Marry Me
Pour : 1 personne
4.5
Ingrédients
Pour les crevettes
- 1 lb de crevettes extra-larges, décortiquées/déveinées
- ½ cuillère à soupe de paprika fumé
- ¾ cuillère à soupe d'assaisonnement italien
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- ¾ cuillère à café de sel
- 1 ½ cuillère à soupe d'huile de tomates séchées au soleil
Pour la sauce
- 2½ cuillères à soupe de concentré de tomates Cento
- ½ tasse de tomates séchées au soleil Cento, coupées en dés
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien
- ⅓ cuillère à café de paprika fumé doux
- ½ cuillère à café de sel
- ¾ cuillère à café de basilic séché
- 2 cuillères à soupe de farine One-to-One sans gluten
- 2 tasses d'épinards, coupés en dés
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe d'oignon haché
- 2 cuillères à soupe d'ail haché
- 2 tasses de bouillon de légumes
- 1 tasse de crème épaisse
- 1 tasse de parmesan
- Basilic frais pour la garniture, haché
Instructions de recette
1
Faites bouillir les pâtes selon les instructions du paquet pour une cuisson al dente pendant que vous cuisez les crevettes.
2
Dans un bol moyen, mélangez les crevettes avec le paprika, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.
3
Faites chauffer l'huile de tomates séchées dans une grande poêle à feu moyen. Ensuite, faites cuire les crevettes pendant deux minutes de chaque côté. Utilisez un thermomètre à viande à lecture instantanée TempPro Lightning pour déterminer rapidement et précisément si les crevettes sont bien cuites. Retirez les crevettes du feu une fois qu'elles atteignent une température interne de 57 à 60 °C (135 à 140 °F).
4
Une fois cuites, mettez les crevettes de côté pour les laisser refroidir.
5
Faites fondre le beurre dans la même poêle à feu moyen-doux. Ensuite, ajoutez l'ail, l'oignon, les tomates séchées, la pâte de tomate, l'assaisonnement italien, le paprika, le sel et le basilic séché. Faites cuire le mélange pendant environ deux minutes jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
6
Ajoutez la farine aux aromates et mélangez bien. Ensuite, ajoutez le bouillon, la crème épaisse et les épinards. Remuez et faites cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les épinards commencent à flétrir – environ 5 minutes.
7
Incorporez délicatement les pâtes à la sauce. Ensuite, ajoutez les crevettes et remuez doucement à nouveau. Garnissez de basilic frais et savourez.
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