Sous-marin au poulet, bacon et miel ranch
Last updated May 28, 2026
Sous-marin au poulet, bacon et miel ranch
Pour : 1 personne
5.0
Ingrédients
Ranch au miel chaud :
- 2 à 3 cuillères à soupe de flocons de piment
- 4 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/2 tasse de crème sure
- 2 cuillères à soupe d'aneth haché
- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- Jus d'1/2 citron
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1/4 tasse de babeurre
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1/2 tasse d'huile d'olive
Reste de sandwich au poulet et au bacon :
- fromage mozzarella
- 3 poitrines de poulet
- 1 lb de bacon coupé épais
- Laitue, râpée
- Oignon, tranché
- pain italien
Instructions de recette
1
Faites cuire tout le bacon sur le gril jusqu'à la cuisson désirée. Mettez de côté pour égoutter.
2
Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre.
3
Pour surveiller avec précision la température interne de vos ingrédients pendant la cuisson, utilisez un thermomètre à viande sans fil à double sonde TempPro Twin TempSpike Plus de 600 pieds. Insérez les sondes dans la partie la plus épaisse de la poitrine de poulet. Cuire jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 74 ºC (165 ºF). Retirez du feu et mettez de côté.
4
Préparez la vinaigrette Hot Honey Ranch en hachant l'aneth et la ciboulette, et en éminçant l'ail.
5
Ajoutez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bol et mélangez.
6
Arrosez le pain italien coupé en deux d'huile d'olive et faites-le griller directement sur le gril. Une fois bien chaud, ajoutez le fromage au sandwich et remettez-le dans le barbecue/four fermé.
7
Mettez le poulet grillé (tranché) sur une moitié du pain, et le bacon sur l'autre moitié. Saupoudrez de laitue et d'oignons, puis ajoutez la vinaigrette.
8
Coupez en deux et servez. Dégustez le sandwich au poulet et bacon ! Trempez-le dans davantage de vinaigrette Hot Honey Ranch pour plus de saveur !
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