Wraps de pita con shawarma de pollo
Last updated Sep 23, 2026
Wraps de pita con shawarma de pollo
Sirve: 4-8
Total: 22 min
Prep: 10 min
Cook: 12 min
4.5
Ingredientes
- 5 muslos de pollo deshuesados (aproximadamente 1,25 libras)
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cucharada de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de pimentón ahumado
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Coloca los muslos de pollo entre dos hojas de papel de horno y golpea con un mazo de carne hasta que queden finos.
2
En un bol, combina el pollo, el zumo de limón, el aceite de oliva, el comino, el cilantro, el ajo en polvo, la sal, la pimienta, el pimentón, el pimentón ahumado y la cúrcuma. Marina en la nevera durante 1-3 horas.
3
Precalienta tu parrilla o plancha a fuego medio-alto.
4
Coloca el pollo marinado en la parrilla caliente. Cocina durante 4-6 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 74°C (165°F) usando tu
termómetro de lectura instantánea de carne TempPro TP19
.
5
Deja reposar el pollo durante 5-10 minutos antes de cortarlo en rebanadas o dados.
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