Tacos de pollo con queso
Last updated Sep 23, 2026
Tacos de pollo con queso
Sirve: 2
Total: 30 min
Prep: 15 min
Cook: 15 min
4.5
Ingredientes
- ½ taza de suero de leche
- 1 cucharada de salsa picante
- 1 huevo
- 1 cucharadita de condimento cajún
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 taza de harina para todo uso
- 1½ cucharada de condimento cajún
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de crema agria
- 1–2 cucharaditas de condimento para adobo
- Jugo de media lima
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Corta 1 pechuga de pollo grande en trozos pequeños y añádelos a un bol con todos los ingredientes de la mezcla húmeda (suero de leche, salsa picante, huevo, condimento cajún, pimienta negra, cebolla en polvo, ajo en polvo). Mezcla bien y deja reposar.
2
En un bol aparte, combina mayonesa, crema agria, condimento adobo y zumo de lima para hacer la salsa de tacos. Reserva.
3
Mezcla los ingredientes secos en otro bol (harina, condimento cajún, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta negra). Reboza los trozos de pollo marinado en la mezcla seca.
4
Fríe el pollo en aceite a 350 °F (177 °C) hasta que esté dorado. Usa un
termómetro de carne de lectura instantánea TP19H
para asegurarte de que la temperatura interna alcance los 165 °F (74 °C).
5
Añade el pollo frito y el queso rallado a las tortillas de harina. Tuéstalas por ambos lados en una sartén o plancha hasta que estén ligeramente crujientes. Sirve con la salsa de tacos preparada.
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