Saumon grillé
Last updated Sep 16, 2026
Saumon grillé
Pour : 2 personnes
5.0
Ingrédients
- Saumon
- 20 oz d'asperges
- 1 oz de beurre
- Sel et poivre noir selon votre goût
Instructions de recette
1
Couper le saumon en gros morceaux. Faire mariner avec du sel.
2
Utiliser du beurre et griller dans une poêle chaude pour créer une croûte. Après un temps très court, transférer le saumon dans un four pour le rôtir.
3
Dans la même poêle chaude, griller les asperges.
4
Une fois que le saumon atteint une température interne de 63°C (145°F), le retirer du four. Utiliser un thermomètre de cuisson comme le TempPro Lightning pour des résultats précis.
5
Servir le saumon sur les asperges avec une sauce crémeuse.
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