Énorme hot-dog
Last updated Sep 23, 2026
Énorme hot-dog
Pour : 8 à 10 personnes
Total: 190 min
Prep: 10 min
Cook: 180 min
4.5
Ingrédients
- 1 boîte de macaronis au fromage du commerce
- 3 tasses de chili au bœuf
- 2 tasses de cheddar râpé
- 8 livres de chevesne de Bologne
- 1 pain italien
Outils Clés
Instructions de recette
1
Préparez les macaronis au fromage selon les instructions figurant sur l’emballage. Laissez refroidir à température ambiante, puis transférez dans des sacs à douille. Mettez de côté.
2
À l’aide d’un tube ou d’un couteau, creusez un cylindre au centre du bologne, puis effilez les côtés pour lui donner l’apparence d’un hot-dog. Introduisez les macaronis au fromage dans le bologne jusqu’à ce qu’il soit entièrement rempli.
3
Placez le hot-dog géant sur le fumoir et faites cuire pendant environ 3 heures. Utilisez un thermomètre de cuisson sans fil TempPro TP826 pour vous assurer que la viande a atteint une température interne de 121 °C (250 °F).
4
Faites légèrement griller la miche de pain. Coupez le pain aux trois quarts et ouvrez-le. Placez le bologne fumé sur le pain et garnissez de chili chaud et de fromage cheddar râpé.
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