Quartiers de poulet fumés croustillants
Last updated Apr 21, 2026
Quartiers de poulet fumés croustillants
Pour : 2 personnes
Total : 1H10M
Préparation : 10M
Cuisson : 1H
5.0
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- Poudre d'assaisonnement pour poulet (y compris le paprika et la poudre d'ail)
Instructions de recette
1
Faire mariner les cuisses de poulet avec de la poudre d'assaisonnement pour poulet.
2
Insérer le TempPro Twin TempSpike Plus dans la partie la plus épaisse de la cuisse de poulet pour surveiller la température interne et éviter la surcuisson.
3
Régler l'alerte de température à 165°F (74°C).
4
Placer les cuisses de poulet dans un fumoir, un gril ou un four préchauffé à 320°F (160°C). Retirer lorsque la température interne atteint 165°F (74°C).
5
Servir et déguster !
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