Bols de fajitas au poulet
Last updated Sep 23, 2026
Bols de fajitas au poulet
Pour : 4 à 6 personnes
Total: 20 min
Prep: 10 min
Cook: 10 min
4.5
Ingrédients
- 1,5 cuillère à soupe d'huile d'avocat
- 1,25 lb de lanières de poitrine de poulet ou de filets de poulet
- Utilisez votre mélange d'assaisonnement pour tacos préféré ou préparez le vôtre : (2 c. à thé de poudre de chili, 1 c. à thé de paprika, 1 c. à thé de cumin, 1/2 c. à thé de sel, 1/2 c. à thé d'origan, 1/2 c. à thé de poudre d'ail, 1/2 c. à thé de poudre d'oignon)
- 1 poivron rouge tranché
- 1 poivron jaune tranché
- 1/2 oignon rouge tranché
- Jus d'1/2 citron vert
- 2 à 3 cuillères à soupe de bouillon
Accompagnements à servir avec :
- Laitue râpée
- Tomates
- Radis tranchés
- Haricots noirs
- Riz blanc
- Avocat
- Salsa
- Citrons verts
Instructions de recette
1
Dans un bol, mélanger la poudre de chili, le cumin, le sel, l'origan, la poudre d'ail et la poudre d'oignon. Si vous n'avez pas ces épices, vous pouvez également substituer votre mélange d'assaisonnement pour tacos préféré.
2
Mélanger les lanières de poulet avec le mélange d'épices.
3
Faire chauffer l'huile d'avocat dans une poêle à feu moyen-vif.
4
Une fois chaude, ajouter le poulet dans la poêle. Faire dorer le poulet de tous les côtés pendant environ une minute, puis ajouter les lanières de poivron et d'oignon. Faire sauter pendant 5 minutes supplémentaires, en ajoutant le bouillon et le jus de citron vert à mi-cuisson.
5
Placer la sonde de votre thermomètre à viande à lecture instantanée TempPro TP01A dans la partie la plus épaisse d'un morceau de poulet. La température doit être d'au moins 74 degrés Celsius.
6
Servir le poulet et les légumes avec vos accompagnements préférés ou dans une tortilla. Nous avons choisi la laitue, les tomates, les radis, les haricots noirs, le riz, l'avocat et la salsa.
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