Gros burger enrobé de bacon
Last updated Jan 29, 2023
Gros burger enrobé de bacon
Pour : 1 personne
Total : 1,25H
Préparation : 15 mois
Cuisson : 1H
4.5
Ingrédients
- 1 lb de bœuf haché
- 1 paquet de bacon
- 1 gros pain
- Sauce barbecue
- Sauce au fromage Queso
Instructions de recette
1
Formez une galette avec le bœuf haché. Ajoutez les assaisonnements que vous aimez.
2
Formez une grille de bacon et enroulez-la autour de votre galette de burger. Insérez un thermomètre à viande sans fil TempPro TP960 TempSpike et fumez à 149°C (300°F).
3
Coupez un grand pain frais en deux, enduisez-le de mayonnaise et faites griller chaque moitié.
4
Utilisez le TempSpike pour surveiller la température interne de la galette. Retirez du feu une fois qu'elle a atteint 71°C (160°F).
5
Assemblez votre burger, en le garnissant de Queso et de sauce barbecue. Servez et dégustez !
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