Comment faire sortir l'eau d'un thermomètre numérique ?
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Vous venez de terminer un plat mais vous trouvez de l'eau dans votre thermomètre. Vous devez savoir comment retirer l'eau des thermomètres avant que votre beau-père ne découvre que vous avez emprunté son thermomètre préféré. Détendez-vous ! Vous pourrez peut-être retirer l'eau sans subir de dommages catastrophiques, de famine familiale et d'atteintes à vos prouesses culinaires.
Cependant, le problème devient plus complexe si vous devez retirer l'eau d'un thermomètre numérique. Une recherche en ligne ne fournira que des informations contradictoires et des recommandations qui fonctionnent parfois et parfois non.
Dommages causés par l'eau à votre thermomètre numérique
Il existe toutes sortes de thermomètres numériques, et la liquidité de l'eau n'est pas la seule chose qui peut endommager un thermomètre numérique et affecter ses lectures. C'est parce que l'eau contient diverses quantités d'ions en suspension libre. Les ions sont des particules chargées électriquement qui peuvent endommager la technologie numérique en créant des courts-circuits et en faisant mal fonctionner les capteurs.
Conseils pour éviter que votre thermomètre numérique ne soit mouillé lors du nettoyage
La meilleure façon d'éviter que l'eau ne pénètre dans un thermomètre est de le nettoyer soigneusement. Certains thermomètres sont entièrement submersibles et lavables au lave-vaisselle, mais vous pouvez éviter la formation de buée et de condensation en nettoyant et en stérilisant l'instrument manuellement. Les thermomètres avec de petites pièces et des connexions étroites peuvent être nettoyés avec des cotons-tiges et de l'alcool à friction. Vous devez toujours essuyer les pièces du thermomètre avec une solution d'eau de Javel ou un désinfectant pour de meilleurs résultats de nettoyage. Rincez et séchez soigneusement l'unité après le nettoyage et la désinfection.
Lors du nettoyage des thermomètres, certaines personnes sont trop agressives ou négligentes et permettent à l'eau de s'infiltrer dans des unités qui ne devraient pas être immergées dans l'eau. Par exemple, les thermomètres numériques ont une section de sonde et une unité de contrôleur. Le contrôleur a juste besoin d'être essuyé avec de l'eau chaude savonneuse ou un nettoyant en spray car il n'entre pas en contact avec les aliments. La sonde nécessite un nettoyage et une désinfection plus rigoureux pour éviter la contamination croisée des aliments.
Conseils pour éviter de mouiller votre thermomètre lors du nettoyage :
- Essuyez et désinfectez la sonde après chaque utilisation pour éviter l'accumulation de bactéries.
- Essuyez l'unité avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse jusqu'à ce qu'elle soit propre.
- Désinfectez le thermomètre avec un désinfectant ou une solution d'eau de Javel en utilisant seulement quelques gouttes d'eau de Javel dans une petite quantité d'eau.
- Rincez soigneusement après la désinfection.
- Manipulez le thermomètre loin des éviers ou des seaux d'eau pour éviter qu'il ne tombe dans l'eau.
- Rangez votre thermomètre loin des ustensiles de cuisine tranchants qui pourraient percer l'appareil.
Étapes faciles pour éliminer l'humidité d'un thermomètre
Lorsque votre thermomètre à viande numérique contient de l'eau, voici les étapes à suivre pour éliminer l'humidité de votre thermomètre à viande numérique.
- Éteindre le thermomètre.
- Placez la sonde ou le corps – la partie qui présente de la condensation – dans un plat allant au four et couvrez-le. Cuire au four préchauffé à 120°C pendant 35 à 40 minutes. (Remarque : Si nécessaire, cuire un peu plus longtemps.)
- L'humidité à l'intérieur d'un thermomètre de gril est assez facile à sécher s'il s'agit d'un modèle analogique, mais retirer l'eau des thermomètres de gril numériques est plus difficile.
- Réétalonnage. Après avoir retiré l'eau, vous devez réétalonner le thermomètre pour voir s'il est toujours précis. Suivez les instructions du fabricant pour étalonner le thermomètre et testez-le sur quelque chose qui n'est pas critique – comme un plat dont vous savez exactement combien de temps il faut pour cuire ou de l'eau bouillante.
Façons de retirer l'eau du thermomètre
Bien sûr, il existe également d'autres stratégies qui peuvent aider à éliminer l'eau ou la condensation de votre thermomètre numérique, y compris les recommandations des lecteurs en ligne. Je n'inclue que celles qui, selon moi, ont une chance de rendre votre thermomètre opérationnel :
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Séchage à l'air libre
Le séchage à l'air libre fonctionne occasionnellement. Essayez de faire sécher le thermomètre au soleil en le déplaçant régulièrement à différentes positions. -
La solution du riz
Le riz blanc ordinaire est une solution qui fonctionne souvent avec différents types de thermomètres. Vous placez le thermomètre dans un récipient de riz couvert. Le riz absorbe l'eau rapidement, même sans cuisson. Le riz couvert dans un environnement scellé absorbera toute l'eau ou l'humidité disponible. Vous devriez commencer par laisser le thermomètre dans le riz pendant une journée, mais vous pouvez prolonger le temps jusqu'à une semaine. Si rien ne s'améliore d'ici là, ce n'est pas la solution. -
L'eau rentre, l'eau sort
Si l'eau rentre, elle peut ressortir. Le défi est de trouver les bonnes conditions pour faire sortir l'eau ou l'évaporer. Vous pouvez essayer de chauffer le thermomètre dans un four lent, de le faire sécher au soleil ou de le souffler avec de l'air chaud d'un sèche-cheveux. Ce sont d'excellentes idées pour éliminer l'humidité des thermomètres de gril. -
Éclairer le problème
Certaines personnes signalent avoir réussi en laissant le thermomètre sur une lampe à incandescence pendant la nuit. Faites attention à la façon dont vous positionnez l'instrument, mais la technique fonctionne souvent pour sécher doucement l'eau.
Ces solutions ne sont pas garanties – elles fonctionnent dans certains cas et pas dans d'autres car le thermomètre peut déjà être endommagé par les ions présents dans l'eau. Si aucune des approches ne fonctionne, vous devrez remplacer le thermomètre. Si votre thermomètre est sous garantie, c'est un plus – vous pouvez probablement le faire remplacer gratuitement.
Comment sécher un thermomètre ?
Savoir comment retirer l'eau d'un thermomètre à bonbons peut présenter un double défi. Les thermomètres à bonbons subissent plus de chocs que tout autre type de thermomètre. Les bonbons – lorsqu'ils sont cuits jusqu'au stade de cassure dure – peuvent recouvrir votre sonde ou votre thermomètre de bonbons cassants et devenir impossibles à nettoyer par des méthodes simples. Voici une façon de traiter les deux problèmes de nettoyage et de séchage :
- Le thermomètre pourrait avoir besoin d'être bouilli pour retirer les bonbons collés.
- Après avoir nettoyé le thermomètre, vous pouvez le démonter autant que possible en retirant le capuchon à l'extrémité.
- Mettez le thermomètre dans un four chaud jusqu'à ce qu'il soit sec.
- Vous pouvez également essayer de faire sécher l'ensemble à l'air libre au soleil, en utilisant un sèche-cheveux ou en mettant le thermomètre dans un récipient de riz scellé pendant environ une journée.
Alternativement, vous pouvez essayer cette méthode pour éliminer la condensation d'un thermomètre à bonbons. Le fabricant de bonbons donne des conseils pour garder votre thermomètre exempt d'humidité et de bonbons collés.
Conclusion
La meilleure façon de gérer l'intrusion d'eau est de suivre les recommandations ci-dessus. Les techniques ne fonctionnent pas toujours à 100 %, mais vous pouvez éviter que l'intrusion d'eau ne se reproduise en évitant les risques, comme laisser le thermomètre dans l'eau pendant une période prolongée.
De plus, l'achat d'un thermomètre numérique de haute qualité est également une bonne stratégie. Je recommande le thermomètre à viande TempPro et les autres types de thermomètres étanches de l'entreprise pour vous offrir les meilleures perspectives de survie du thermomètre en cas d'intrusion d'eau.
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