Deliciosas hamburguesas con tocino a la parrilla
Last updated Sep 27, 2026
Deliciosas hamburguesas con tocino a la parrilla
Sirve: 6-10
Total: 45 min
Prep: 15 min
Cook: 30 min
5.0
Ingredientes
- 2 libras de carne molida
- ½ taza de perejil picado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 4 batatas
- Aceite de aguacate (aproximadamente 1,5 cucharadas)
- Sal
Para armar las hamburguesas:
- Bollos
- 8 rebanadas de tocino crujiente
- Lechuga
- Tomate en rodajas
- Cebolla roja en rodajas
- Aguacate en rodajas
- Tus condimentos favoritos
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Precalienta el horno a 204 °C (400 °F). Corta las batatas en forma de patatas fritas y mézclalas con aceite de aguacate y una pizca de sal.
2
Colócalas en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea durante 15 minutos, luego dales la vuelta y hornea durante otros 10-15 minutos, o hasta que estén bien doradas.
3
Precalienta la parrilla a fuego medio. En un tazón, combina la carne molida, el perejil, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
4
Forma 6-8 hamburguesas y presiona ligeramente el centro de cada una para que se mantengan planas mientras se cocinan.
5
Coloca las hamburguesas en la parrilla. Después de 2 minutos, gíralas 90° y ásalas por otros 2 minutos. Voltea las hamburguesas.
6
Ajusta tu
Termómetro de carne TP17 con sonda
a la temperatura de cocción deseada (71 °C/160 °F para medio-cocida a bien cocida) e inserta la sonda en el costado de una de las hamburguesas más grandes.
7
Cierra la tapa y asa a la parrilla hasta que la temperatura interna alcance el objetivo establecido.
8
Arma las hamburguesas en panes con lechuga, tomate, cebolla y aguacate. Sirve junto con las patatas fritas de batata y tus condimentos favoritos.
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