Brownies de tahini
Last updated Jul 28, 2026
Brownies de tahini
Sirve: 16
4.5
Ingredientes
- 3,5 cucharadas de mantequilla salada
- 100 g de chocolate negro 70%, picado grueso
- ½ taza de azúcar
- ¼ taza de pasta de tahini
- 2 cucharadas de leche de su elección
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de café molido finamente
- ¼ taza de harina (o mezcla de harina sin gluten)
- ¼ de cacao en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
- ⅛ cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- 2 yemas de huevo
- Tahini adicional para hacer remolinos
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Precalienta tu horno a 325 grados Fahrenheit. Calienta la mantequilla y el chocolate en un recipiente apto para microondas en intervalos de 20 segundos hasta que ambos se derritan.
2
Incorpora el tahini, la leche y el azúcar. Tamiza la harina y el cacao en polvo en el bol y remueve junto con el bicarbonato de sodio, el café, el extracto de vainilla y la sal. Bate los huevos en la masa.
3
Vierte la masa en un molde cuadrado de 9 pulgadas cubierto con papel de horno. Usa una espátula para extender la masa de manera uniforme.
4
Rocía un poco de tahini sobre los brownies. Usa un palillo chino o un mondadientes para crear con cuidado un patrón de remolino en la parte superior.
5
Hornea los brownies a 325°F durante 10 minutos. Retira los brownies del horno y déjalos reposar durante 10 minutos.
6
Vuelve a colocar los brownies en el horno y hornea por 10-15 minutos adicionales, o hasta que el centro marque entre 170-180°F en tu
Termómetro de lectura instantánea de carne TempPro TP01S
.
7
Retira los brownies del horno y déjalos enfriar completamente antes de cortarlos.
Recetas Recomendadas
Comentarios
Productos recomendados
