Cásate conmigo con pasta de camarones
Last updated Sep 16, 2026
¡Anima a tus comensales a decir "¡Sí, quiero!" a los cremosos sabores de esta fantástica receta de @gracegoldenkitchen!
CONSEJOS:
- Los camarones deben tener forma de C cuando estén completamente cocidos. Si tienen forma de O, se han cocido demasiado.
- Revuelve la salsa constantemente mientras la cocinas para evitar que se pegue.
- Revuelve suavemente la pasta y los camarones para no romper la pasta.
Cásate conmigo con pasta de camarones
Sirve: 1
4.5
Ingredientes
Para los camarones
- 1 libra de camarones extra grandes, pelados y desvenados
- ½ cucharada de pimentón ahumado
- ¾ cucharada de condimento italiano
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- ¾ cucharadita de sal
- 1 ½ cucharada de aceite de tomate seco
Para la salsa
- 2½ cucharadas de pasta de tomate Cento
- ½ taza de tomates secados al sol Cento, cortados en cubitos
- 1 cucharada de condimento italiano
- ⅓ cucharadita de pimentón ahumado dulce
- ½ cucharadita de sal
- ¾ cucharadita de albahaca seca
- 2 cucharadas de harina One-to-One sin gluten
- 2 tazas de espinacas cortadas en cubitos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 2 cucharadas de ajo picado
- 2 tazas de caldo de verduras
- 1 taza de crema espesa
- 1 taza de queso parmesano
- Albahaca fresca para decorar, picada.
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Hierve la pasta según las instrucciones del paquete para que quede al dente mientras cocinas los camarones.
2
Mezcla los camarones con pimentón, condimento italiano, sal y pimienta en un tazón mediano hasta que estén cubiertos uniformemente.
3
Calienta el aceite de tomate seco en una sartén grande a fuego medio. Luego, cocina los camarones durante dos minutos por ambos lados. Usa un termómetro de carne de lectura instantánea TempPro Lightning One-Second para determinar rápida y precisamente si los camarones se han cocido correctamente. Retira los camarones del fuego una vez que alcancen una temperatura interna de 57–60°C (135–140°F).
4
Una vez listos, reserva los camarones cocidos para que se enfríen.
5
Derrite la mantequilla en la misma sartén a fuego medio-bajo. Luego, agrega el ajo, la cebolla, los tomates secos, la pasta de tomate, el condimento italiano, el pimentón, la sal y la albahaca seca. Cocina la mezcla durante unos dos minutos hasta que esté fragante.
6
Agrega la harina a los aromáticos y mezcla bien. Luego, agrega el caldo, la crema espesa y las espinacas. Mezcla y cocina hasta que la salsa espese y las espinacas comiencen a marchitarse, aproximadamente 5 minutos.
7
Mezcla cuidadosamente la pasta en la salsa. Luego, agrega los camarones y revuelve suavemente de nuevo. Adorna con albahaca fresca y ¡a disfrutar!
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