Pavo deshuesado de Acción de Gracias
Last updated Sep 23, 2026
Pavo deshuesado de Acción de Gracias
Sirve: 8-10
Total: 960 min
Prep: 720 min
Cook: 240 min
5.0
Ingredientes
- 1 pavo entero, deshuesado
Para el glaseado:
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 cucharada de pimentón
- 1/2 cucharada de ajo en polvo
- 1/3 cucharada de cebolla en polvo
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Sazona la carne interior con un adobo para aves.
2
Una vez atada, sazona el exterior con sal. Déjala en el refrigerador destapada por 12-24 horas.
3
Ahúma el pavo a 275°F hasta que la temperatura interna marque 165°F. Para obtener los mejores resultados, usa un TempPro TempSpike.
4
Derrítela y úntala en el pavo periódicamente durante la cocción (2-3 veces).
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