Filete clásico y huevos
Last updated Jun 18, 2025
Filete clásico y huevos
Sirve: 2
Total: 20 millones
Preparación: 15M
Cocinero: 5M
5.0
Ingredientes
- 2 filetes de chuletón
- 2 cucharadas de condimento estilo barbacoa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 6 huevos
- Sal y pimienta negra al gusto.
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Descongela los bistecs de chuletón a temperatura ambiente. Marínalos con 2 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de pimienta negra durante 5 minutos.
2
Transfiere los bistecs a la parrilla. Cocina hasta que la temperatura interna alcance los 52°C (125°F) para un término medio rojo. Usa un Termómetro de lectura instantánea TempPro Lightning de un segundo para asegurarte de que la temperatura sea la correcta. Retira y deja reposar durante 5 minutos antes de cortar.
3
Calienta una sartén, usa la grasa y el aceite del bistec para freír los huevos al punto deseado.
4
Sirve el bistec con los huevos. ¡Disfruta!
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