Filete clásico y huevos
Last updated Jun 18, 2025
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Filete clásico y huevos
Sirve: 2
Total: 20 millones
Preparación: 15M
Cocinero: 5M
5.0
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Preparación de la receta
- 2 filetes de chuletón
- 2 cucharadas de condimento estilo barbacoa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 6 huevos
- Sal y pimienta negra al gusto.
Instrucciones de la receta
1
Descongele los filetes de chuletón a temperatura ambiente. Marínelos con 2 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de pimienta negra durante 5 minutos.
2
Transfiera los filetes a la parrilla. Cocine hasta que la temperatura interna alcance los 52 °C (125 °F) para obtener un término medio. Use un termómetro de lectura instantánea ThermoPro Lightning de un segundo para verificar que la temperatura sea la correcta. Retire y deje reposar 5 minutos antes de cortar.
3
Calienta una sartén, usa la grasa y el aceite del filete para freír los huevos al punto deseado.
4
Sirve el filete con los huevos. ¡Que lo disfrutes!
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