Sándwich picante de pollo, tocino y miel ranch
Last updated May 28, 2026
Sándwich picante de pollo, tocino y miel ranch
Sirve: 1
5.0
Ingredientes
Rancho de miel caliente:
- 2-3 cucharadas de hojuelas de chile
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 taza de crema agria
- 2 cucharadas de eneldo picado
- 2 cucharadas de cebollino picado
- Jugo de 1/2 limón
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1/4 taza de suero de leche
- 3 cucharadas de miel
- 1/2 taza de aceite de oliva
Resto del sándwich de pollo y tocino:
- queso mozzarella
- 3 pechugas de pollo
- 1 libra de tocino cortado grueso
- Lechuga, rallada
- Cebolla, cortada en rodajas
- pan italiano
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Cocina todo el tocino en una parrilla hasta el punto de cocción deseado. Retira y escurre.
2
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
3
Para controlar con precisión la temperatura interna de tus ingredientes durante el proceso de cocción, utiliza un termómetro de carne inalámbrico de doble sonda TempPro Twin TempSpike Plus de 600 pies. Inserta las sondas en la parte más gruesa de la pechuga de pollo. Cocina hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165ºF (74ºC). Retira del fuego y reserva.
4
Prepara el aderezo Hot Honey Ranch picando el eneldo y el cebollino, y picando el ajo.
5
Agrega todos los ingredientes del aderezo en un tazón y mezcla.
6
Rocía aceite de oliva en el pan italiano cortado por la mitad y tuesta directamente en la parrilla. Una vez bien caliente, agrega queso al sándwich y vuelve a ponerlo en la barbacoa/horno mientras está cerrado.
7
Coloca el pollo a la parrilla (en rodajas) en una mitad del pan y el tocino en la otra mitad. Espolvorea lechuga y cebolla, luego agrega el aderezo.
8
Corta por la mitad y sirve. ¡Disfruta del sándwich de pollo con tocino! ¡Sumérgelo en más aderezo Hot Honey Ranch para más sabor!
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