Hamburguesas de aros de cebolla envueltos en tocino
Last updated Sep 23, 2026
Hamburguesas de aros de cebolla envueltos en tocino
Sirve: 3
Total: 20 min
Prep: 15 min
Cook: 5 min
Ingredientes
- 1 cebolla dulce grande (cortada en aros)
- 1 libra de tocino cortado fino
- Sal sazonada
- 1 libra de carne molida 80/20
- Sal sazonada
- ¼ taza de salsa barbacoa
- ¼ taza de mayonesa
- Un par de pizcas de salsa picante (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Para los aros de cebolla envueltos en tocino: Precalienta el ahumador o la parrilla a 350 °F (177 °C). Envuelve el tocino alrededor de los aros de cebolla y espolvorea con sal sazonada. Colócalos en el ahumador y cocina hasta que el tocino esté crujiente, aproximadamente 25 minutos.
2
Para las hamburguesas: Divide la carne molida en tres partes iguales (un poco más de 5 onzas cada una) y forma las tortitas. Espolvorea con sal sazonada. Prepara la parrilla para fuego directo alto.
3
Coloca las tortitas en la parrilla y cocina durante 1-2 minutos. Voltea y cocina durante otros 1-2 minutos.
4
Continúa cocinando y volteando hasta que las tortitas alcancen la temperatura interna deseada. Usa un termómetro de lectura instantánea como el
Termómetro de lectura instantánea TempPro TP19H
para obtener resultados rápidos y precisos.
5
Para la salsa cremosa BBQ para hamburguesas: Combina todos los ingredientes de la salsa en un bol y mezcla bien.
Recetas Recomendadas
Comentarios
Productos recomendados
