Accessoires pour la cuisine

Outre un bon thermomètre, la plupart des cuisiniers ont finalement besoin de quatre choses : des gants résistants à la chaleur pour pouvoir déplacer des grilles chaudes, de la fonte et de la poitrine de bœuf enveloppée dans du papier d'aluminium sans se brûler ; un ensemble d'ustensiles solides (pinces, spatule, fourchette) qui ne se plieront pas et ne fondront pas ; une brosse de nettoyage pour garder les grilles propres et hygiéniques ; et une lumière pour pouvoir réellement voir ce que vous cuisinez après le coucher du soleil. Les accessoires de TempPro sont conçus pour être associés à votre thermomètre, de sorte que vous ayez tout ce dont le cuisinier a réellement besoin, de la préparation au dressage.

Les TP100 résistent à la chaleur jusqu'à 500°C, vous permettant de manipuler en toute confiance les grilles chaudes, la fonte, les cheminées d'allumage de charbon de bois, les broches de rôtisserie et les grilles de fumoir. Ils sont fabriqués en néoprène 100% de qualité alimentaire avec un extérieur imperméable et résistant à l'huile, ce qui signifie que la graisse chaude et la vapeur restent à l'extérieur et que le nettoyage se fait simplement par un rinçage sous le robinet. Une surface texturée antidérapante et des bouts de doigts renforcés assurent une prise en main sûre même lorsque les objets sont mouillés ou gras, et le manchon de 35,5 cm (43 cm également disponible) protège vos avant-bras, pas seulement vos mains.

Oui, le TP100 est de taille unique (jusqu'à 43 cm L x 15 cm l), vous n'avez donc pas à deviner votre taille, et il est disponible en longueurs de manche de 35 cm et 43 cm selon la protection d'avant-bras que vous souhaitez. Le nettoyage prend quelques secondes : l'extérieur étant imperméable, vous les rincez sous l'eau ou les essuyez avec un chiffon humide, et ils sèchent assez rapidement pour être utilisés directement sur le gril. Une boucle de suspension intégrée les maintient hors du comptoir et prêts pour la prochaine utilisation.

Le APG710 est notre accessoire le plus vendu, et la raison est simple : un bon barbecue commence par une bonne marinade sèche, et les épices pré-moulues de supermarché perdent leurs huiles et leur arôme quelques semaines après ouverture. Moudre vos propres grains de poivre, cumin, coriandre et piments juste avant de cuisiner donne à vos marinades sèches et liquides une profondeur que les bocaux pré-moulus ne peuvent tout simplement pas égaler. C'est un moulin électrique, donc cela prend quelques secondes, et il mérite aussi sa place sur le comptoir pour la cuisine de tous les jours, pas seulement pour le barbecue.

La plupart du temps, on fait des grillades à la tombée de la nuit ou après, et on ne peut pas évaluer le degré de cuisson, les flambées ou les marques de cuisson à la lumière d'un téléphone en tenant des pinces dans l'autre main. L'A100 se fixe à votre barbecue et fournit une lumière vive et mains libres exactement là où vous cuisinez, de sorte que vous voyez les aliments au lieu de deviner. C'est l'un de ces accessoires que les gens n'achètent pas avant la première fois qu'ils retournent des steaks dans le noir, et qui devient ensuite indispensable.

Oui ! Et il s'agit plus de salubrité alimentaire que d'esthétique. Les résidus de graisse et les débris carbonisés provoquent des flambées, font coller les aliments et leur donnent un goût de brûlé lors de votre prochaine cuisson. La AGT300 est conçue pour nettoyer rapidement les grilles, avec un manche suffisamment long pour éloigner votre main d'un gril encore chaud. Brosser immédiatement après la cuisson, pendant que les grilles sont encore chaudes, demande le moins d'effort et permet à votre gril de fonctionner comme neuf pendant des années.

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