Rouleau de sous-marin au poulet épicé
Last updated Apr 23, 2026
Rouleau de sous-marin au poulet épicé
Pour : 1 personne
5.0
Ingrédients
- 1 poitrine de poulet
- Frottement SPG
- Poudre de chili
- Huile
- Beurre pour badigeonner
- 1 oignon haché
- 1/2 poivron rouge, haché
- 1/2 poivron orange, haché
- Sel au goût
- 4 tranches de Provolone
- 1 rouleau de sous-marin
- Mayonnaise
- Sauce piquante
Instructions de recette
1
Coupez le pain à sous-marin en deux dans le sens de la longueur et faites-le griller dans une poêle remplie de beurre fondu.
2
Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et un mélange d'épices au chili.
3
Coupez les oignons et les poivrons en lanières et faites-les revenir dans une poêle.
4
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et saisissez les deux côtés de la poitrine de poulet. Faites fondre une grosse noix de beurre et utilisez-la pour arroser le poulet.
5
Pour surveiller avec précision sa température de cuisson interne, insérez la sonde améliorée d'un thermomètre à viande sans fil TP970 TempSpike Plus de 600 pieds. Choisissez le réglage « Volaille » qui envoie automatiquement une notification lorsque le poulet est entièrement cuit et a atteint une température interne de 74 °C (165 °F), puis faites-le cuire dans un four à 177 °C (350 °F).
6
Tartinez le pain grillé de mayonnaise et ajoutez le poulet coupé en fines tranches. Garnissez de tranches de provolone fondu ainsi que des poivrons et de l'oignon cuits. Ajoutez de la sauce piquante pour une touche relevée. Coupez le sandwich en deux et dégustez !
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