Macaroni au fromage enrobés de bacon
Last updated Sep 23, 2026
Macaroni au fromage enrobés de bacon
Pour : 4 personnes
Total: 315 min
Prep: 75 min
Cook: 240 min
5.0
Ingrédients
- 1 lb de bacon coupé épais
- 1 lb de saucisse bratwurst
- Sauce BBQ de votre choix
- 1 boîte (8 oz) de macaronis coudés
- ¼ tasse de beurre
- ¼ tasse de farine tout usage
- ½ cuillère à café de sel
- Poivre noir moulu au goût
- 2 tasses de lait
- 2 tasses de fromage cheddar râpé
Outils Clés
Instructions de recette
1
Faites un tressage avec le bacon. Aplatissez la chair à saucisse dans une zone plus petite que le tressage.
2
Préparez des macaronis au fromage extra crémeux. Saupoudrez-en au centre du tressage et ajoutez du fromage supplémentaire.
3
Roulez-le dans du papier ciré et réfrigérez pendant une heure.
4
Insérez votre
TempPro TempSpike
avant de le mettre dans votre fumoir à 275°F (135°C). À mi-cuisson, badigeonnez de sauce barbecue. Une fois que le TempSpike indique que la température interne a atteint 160°F (71°C), retirez-le du feu.
5
Servez et dégustez.
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