Comment maintenir l'humidité intérieure d'une serre ?
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Selon la saison, les températures peuvent être très élevées et, par conséquent, augmenter l'humidité dans les serres. L'eau s'évaporera des feuilles et du sol, doublant les niveaux d'humidité dans la serre. Chaque plante a besoin de certains niveaux d'humidité pour une croissance saine. Il est donc prioritaire de maintenir l'humidité dans la serre.
Avant d'envisager d'augmenter ou de réduire le taux d'humidité dans votre serre, essayez d'abord de déterminer l'humidité relative – la quantité d'humidité que l'air peut contenir à une température donnée – dans votre serre.
Puisque l'air chaud retient plus d'humidité que l'air froid, la condensation se produira à basses températures lorsque la capacité de rétention d'eau diminuera. À hautes températures, le risque de condensation est réduit car une grande partie de l'eau restera à l'état de vapeur.
Pourquoi est-il important de gérer l'humidité dans une serre ?
Le contrôle climatique est essentiel pour maximiser le processus de photosynthèse. Cependant, lorsque votre serre devient excessivement humide, cela favorise la croissance de bactéries et de moisissures qui entraînent l'échec des cultures. En hiver, vous devez réduire l'humidité dans les structures des serres, car la condensation favorise la propagation des maladies liées à l'humidité d'une plante à l'autre.
Si les conditions ne sont pas contrôlées, le développement de la pourriture du collet et des racines entraîne la mort des plantes. Le sol humide favorise également la présence de ravageurs tels que les moucherons qui se nourrissent des racines des plantes, tandis que les flaques d'eau présentent des risques pour la santé des travailleurs.
Lorsque les plantes transpirent, elles perdent de l'eau sous forme de vapeur. Dans des conditions humides, cette eau se condense à la surface et inhibe à la fois la photosynthèse et la transpiration. Heureusement, vous pouvez assurer une transpiration optimale en maintenant une humidité relative adéquate.
Niveau d'humidité optimal par temps froid et chaud
L'agriculture durable en serre exige une intégration appropriée des stratégies de gestion et une excellente compréhension des paramètres du microclimat, notamment la température et l'humidité. Naturellement, l'humidité fluctue car elle est affectée par les conditions météorologiques ambiantes.
Pendant l'été, vous devez améliorer l'humidité dans les fermes sous serre, car vos plantes perdront de l'humidité en raison de la transpiration. L'humidité optimale en serre se situe entre 50 et 70 %. Cependant, si des plants de tomates sont cultivés dans de telles conditions par temps humide, les rendements chutent considérablement en raison d'une condensation excessive.
Dans de tels cas, vous devrez peut-être abaisser les niveaux d'humidité à 40 %, car l'air ne retiendra pas l'eau à l'état de vapeur à basses températures.
Pourquoi l'humidité de la serre diminue-t-elle ?
Une fois que les températures baissent pendant les jours de pluie, l'humidité diminue également. Pendant les saisons pluvieuses et à faible humidité, le processus de transpiration est accéléré, ce qui signifie que les plantes se flétriront et mourront. Gérer l'humidité pendant la saison humide peut être un test délicat.
Comme l'air est sec et vif, vous avez besoin d'un humidificateur pour protéger les plantes des menaces d'une faible humidité. La brumisation de la serre aide à libérer des gouttelettes d'eau microscopiques qui restent en suspension dans l'air.
Pourquoi l'humidité de la serre augmente-t-elle ?
Lorsque les températures augmentent considérablement pendant les journées ensoleillées, l'air intérieur augmente sa capacité à retenir plus d'humidité. Une fois l'humidité trop élevée, les plantes ne peuvent pas perdre d'eau par transpiration ni puiser de nutriments dans le sol. Si l'humidité augmente pendant une période prolongée, la plante finira par pourrir.
Le niveau d'humidité pour les structures de serre a un impact sur la santé générale des plantes. Étant donné que les plantes sont vivantes, elles peuvent être à bout de souffle lorsque l'été arrive avec des vagues de chaleur. Le chauffage de l'espace aide à trouver le bon équilibre entre la température et l'humidité, car le chauffe-eau libère de la vapeur à une température prédéfinie en fonction des exigences des plantes.
Votre capacité à contrôler l'humidité de la serre avec les hygromètres d'intérieur TempPro déterminera si vos plantes prospéreront ou seront attaquées par le mildiou poudreux et le Botrytis.
Comment maintenir l'humidité à l'intérieur d'une serre ?
Les plantes de serre prospèrent lorsque les températures varient de 21 à 30 degrés Celsius. Dans de telles conditions, les plantes photosynthétisent de manière optimale lorsque l'humidité se situe entre 50 et 70 %. Les méthodes suivantes peuvent vous aider à maintenir les niveaux d'humidité optimaux dans votre serre.
1. Surveiller la température de la serre
Bien que la température et l'humidité idéales dépendent des plantes que vous cultivez, vous ne voulez pas que la serre surchauffe en été ou gèle en hiver. Avant d'ajuster la quantité d'humidité dans la serre, vous devez déterminer l'humidité relative.
Les thermomètres et les hygromètres sont indispensables si vous voulez réussir. Un hygromètre aide à mesurer l'humidité dans votre serre afin que vous puissiez apporter les ajustements nécessaires.
2. Augmenter la ventilation
Les serres conventionnelles sont équipées de persiennes et de bouches d'aération qui permettent à l'excès de chaleur de s'échapper et à l'air frais d'entrer. Les serres en polyéthylène avec de grandes feuilles rendent l'installation de bouches d'aération impossible.
Comme elles nécessitent des ventilateurs pour faire circuler l'air, les factures d'électricité mensuelles augmentent considérablement. Les serres modernes ont des côtés enroulables (manuels et motorisés) qui favorisent la ventilation en faisant circuler les brises d'été tout en empêchant la pluie de pénétrer.
3. Déshumidification
La déshumidification implique l'installation d'un système de chauffage et de ventilation pour évacuer l'air très humide et le remplacer par de l'air plus sec provenant de l'extérieur. L'air froid aspiré dans la serre est chauffé à une température prédéfinie.
La déshumidification par dessiccation consiste à utiliser du sel pour absorber l'excès d'humidité. Cette méthode réduit la consommation d'énergie de 50 pour cent.
4. Toiles d'ombrage
Les toiles d'ombrage aident à réduire la quantité de lumière et de chaleur qui pénètre dans la serre en agissant comme des boucliers thermiques. Les toiles d'ombrage rétractables aident à protéger les plantes du stress thermique tandis que les toiles d'ombrage aident à maintenir la chaleur la nuit lorsque les températures extérieures chutent.
Bien que les rideaux puissent réduire les coûts de chauffage et de refroidissement de la serre, ils peuvent entraver la photosynthèse s'ils sont mal utilisés. Les toiles d'ombrage programmables peuvent se rétracter ou s'étendre automatiquement en fonction des conditions intérieures.
Investir dans les hygromètres d'intérieur TempPro
La capacité de cultiver des plantes dans un environnement contrôlé est la principale raison pour laquelle vous devriez investir dans une serre en premier lieu. Alors qu'une serre vous aide à économiser de l'eau et à éloigner les ravageurs.
Étant donné que vos plantes souffriront des deux côtés du spectre d'humidité, il est important de maintenir les niveaux d'humidité optimaux. La capacité de déterminer l'humidité relative avec les hygromètres d'intérieur TempPro vous aide à prendre une décision éclairée quant à l'augmentation ou à la réduction des niveaux d'humidité.
Résumé
La capacité à maintenir l'humidité dans les fermes sous serre peut déterminer votre succès ou votre échec. Trop peu ou trop d'humidité dans la serre peut exposer vos plantes aux menaces de parasites et de maladies.
Pour de meilleurs résultats, il est vital de maintenir les niveaux d'humidité appropriés dans votre serre. Vous devez installer un chauffage d'appoint pour vous aider à réduire l'humidité pendant les saisons chaudes. De plus, vous devez investir dans un humidificateur portable pour augmenter les niveaux d'humidité pendant la saison froide.
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