5 conseils de sécurité pour les grillades
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On ne peut pas s'en empêcher : quand il fait beau, c'est enfin le moment de sortir le barbecue et de faire un bon repas dans le jardin. Le problème est que les barbecues utilisent le feu et que si vous ne faites pas attention, vous risquez de provoquer un incendie et/ou de vous blesser.
Pour cette raison, vous devez apprendre à utiliser le barbecue en toute sécurité et à utiliser un thermomètre numérique TempPro. Vous ne voulez pas qu'il y ait d'incidents, et vous voulez profiter de votre repas en plein air sans paniquer à l'idée d'avoir failli déclencher un incendie. Vous devez faire preuve de prudence lorsque vous utilisez votre barbecue — et voici des conseils de sécurité pour les grillades afin de savoir comment vous pouvez le faire.
Installez le barbecue dans un environnement sûr
Lorsque vous installez le barbecue, assurez-vous de le faire dans un endroit sûr, loin de toute structure susceptible de prendre feu. Si possible, évitez de l'installer sur la terrasse, le patio ou un porche ouvert. La plupart des feux qui se déclarent dans ces zones sont très susceptibles de se propager aux objets environnants. Ainsi, s'il n'y a pas de structures aux alentours, tout feu potentiel ne peut pas se propager.
Assurez-vous qu'il n'y a pas de branches surplombantes au-dessus de votre barbecue. Il peut être tentant d'installer le tout à l'ombre d'un arbre, mais si le feu devient suffisamment intense pour atteindre l'arbre, il peut facilement prendre feu par une journée chaude. C'est pourquoi vous devez vous assurer que la zone est dégagée.
Assurez-vous que le barbecue est stable
Lorsque vous installez votre barbecue, assurez-vous qu'il repose sur une surface plane, où il ne peut pas être renversé. Si vous ne trouvez pas de surface plane, essayez simplement de le stabiliser en utilisant un tapis de barbecue ou autre chose pour égaliser la surface.
Si le barbecue a été correctement stabilisé, vous ne craindrez pas que le moindre mouvement le fasse basculer. Si cela se produit, tout ce qui se trouve à proximité risque de prendre feu — et vous pourriez même vous blesser. C'est particulièrement dangereux lorsque vous manipulez du charbon de bois chaud — c'est pourquoi vous devez tenir compte des normes de sécurité appropriées pour les barbecues au charbon de bois.
Gardez l'extincteur à portée de main
Vous ne souhaitez pas que cela se produise, mais si les choses tournent mal, il est conseillé de garder un extincteur à portée de main. Non seulement cela sera utile pour la zone autour du gril, mais un extincteur devrait également être très utile pour la sécurité globale de votre foyer.
Assurez-vous que tout fonctionne correctement et faites inspecter votre extincteur chaque année. Même les extincteurs ne sont pas immortels, et ils peuvent être victimes de rouille et/ou d'autres facteurs. Vous ne voulez pas qu'il vous fasse défaut au moment où vous en avez le plus besoin. Assurez-vous donc que tout est en ordre.
N'allumez pas le barbecue à gaz sans ouvrir le couvercle
Si vous avez un barbecue à gaz, la dernière chose que vous voulez faire est d'ouvrir le gaz en laissant le couvercle fermé. S'il n'y a pas de ventilation et que le propane piégé continue de s'accumuler sous le couvercle, il y a de fortes chances qu'il s'enflamme et provoque une explosion. Pour cette raison, vous devriez toujours soulever le couvercle avant d'ouvrir le réservoir.
Portez les bons vêtements
C'est une chose à laquelle beaucoup de gens ne pensent pas, mais c'est pourtant très important. Certes, vous n'avez pas besoin de porter divers types d'équipements de protection fantaisistes, mais vous devriez au moins porter quelque chose qui n'aggravera pas les choses.
Puisque les vêtements peuvent facilement prendre feu, vous voudrez peut-être vous assurer que le design joue en votre faveur. Ne laissez pas de pans de chemise, de tablier ou de manches pendre au-dessus de votre gril. Si possible, évitez de porter des vêtements trop amples et optez pour ceux qui adhèrent à votre corps.
Ne laissez pas le feu sans surveillance
C'est la dernière, mais peut-être l'une des choses les plus importantes dont vous devez vous souvenir : ne laissez jamais votre barbecue sans surveillance. Les feux peuvent se déclarer en un instant, et leur taille double à chaque minute qui passe. La dernière chose que vous voulez faire est donc de quitter votre zone de cuisson parce que « vous vous ennuyiez ».
Pour éviter que cela ne se produise et contrôler le temps de cuisson au barbecue, invitez quelques amis, quelques chaises confortables et quelques bières pour vous divertir pendant que vous discutez. De cette façon, non seulement vous pouvez vous divertir, mais vous pouvez aussi garder un œil attentif sur le barbecue.
L'utilisation de thermomètres à viande à lecture instantanée pour contrôler la température est un moyen recommandé d'éviter les accidents. Voici quelques bons choix :
Conclusion
Les barbecues peuvent être très pratiques, surtout lorsque la chaleur estivale commence à se faire sentir. Cependant, avec tant d'incendies causés par les barbecues domestiques, vous voudrez peut-être vous assurer de ne pas ajouter à ces chiffres. Faites des grillades en toute sécurité et bon appétit !
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