3 entrées rapides et faciles pour des vacances de Pâques parfaites
288 Comments
Pâques est à votre porte. À quelques jours de l'événement, vous vous demandez peut-être quels amuse-gueules préparer à la maison pour les fêtes. Si vous êtes à la recherche de recettes faciles, ne cherchez pas plus loin ! Suivez notre blog et découvrez comment réaliser ces trois amuse-gueules de Pâques populaires et incroyables pour vos amis et votre famille !
GALETTE RUSTIQUE DE TOMATES
La galette rustique de tomates est un plat magnifique, savoureux et facile à préparer. Une galette est une pâte à tarte de forme libre contenant une garniture sucrée ou salée. Cet amuse-gueule peut être servi au brunch, au déjeuner ou au dîner avec des salades.
INGRÉDIENTS :
- Tomates anciennes coupées (épaisseur des tranches – 1/4 pouce) – 1 ¼ lb
- Poivre noir
- Sel casher
- Pâte à tarte roulée (réfrigérée) – 1
- Cheddar grossièrement râpé – 2 oz
- Thym frais ou basilic – 1 c. à soupe
- Œuf – 1 (gros)
PRÉPARATION：
- Préchauffer votre four à 400 ℉.
- Couvrir une plaque à pâtisserie de serviettes en papier.
- Déposer les tomates sur les serviettes en papier.
- Saupoudrer légèrement de sel.
- Attendre 10 minutes.
- Éponger avec des serviettes en papier.
- Prendre une feuille de papier sulfurisé.
- Abaisser la pâte à tarte en un cercle de 12 pouces.
- Prendre une plaque à pâtisserie et y déposer le papier et la croûte.
- Préparer la garniture avec le fromage et le basilic ou le thym.
- Laisser une bordure de 1 pouce tout autour.
- Assaisonner de poivre noir fraîchement moulu.
- Déposer les tomates sur le fromage.
- Replier la bordure de la croûte sur les tomates.
- Dans un bol, mélanger un œuf avec 1 c. à soupe d'eau.
- Badigeonner le dessus de la croûte.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes et surveiller sa température avec un thermomètre à lecture instantanée TempPro jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Laisser refroidir pendant 5 minutes.
- Garnir de thym ou de basilic.
PAINS AUX ÉPICES ET FRUITS SECS
Il n'y a pas de Pâques sans les riches et doux pains aux épices et fruits secs ! Ces petits pains sont immédiatement identifiables par les marques en forme de croix symbolisant la Sainte Croix et la Crucifixion. Les petits pains à la cannelle légèrement épicés avec des raisins de Corinthe ou des raisins secs gonflés feront le bonheur de tous ! Voici comment en préparer une délicieuse fournée et profiter des fêtes !
INGRÉDIENTS POUR LES PETITS PAINS：
- Lait chaud – 1 tasse.
- Levure sèche active – 0,25 oz.
- Sucre granulé – 1/2 tasse.
- Beurre fondu – 1/3 tasse.
- Jaune d'œuf – 1
- Extrait de vanille – 1 c. à café.
- Farine – 3 tasses.
- Sel casher – 1 c. à café.
- Cannelle moulue – 1/2 c. à café.
- Muscade moulue – 1/4 c. à café.
- Raisins de Corinthe gonflés et égouttés – 1/2 tasse.
- Zeste de citron – 1 c. à café.
- Dorure à l'œuf
INGRÉDIENTS POUR LE GLAÇAGE：
- Sucre en poudre – 2 tasses.
- Lait – 2 c. à soupe.
- Zeste de citron – 1 c. à café.
PRÉPARATION：
- Mélanger le lait, la levure et le sucre dans un bol.
- Ajouter le beurre, l'extrait de vanille et le jaune d'œuf au mélange.
- Dans un autre bol, fouetter la farine, le sel, le sucre, la cannelle et la muscade.
- Verser le mélange de levure.
- Remuer jusqu'à ce que le mélange devienne une pâte épaisse.
- Pétrir la pâte pendant 8 à 10 minutes pour obtenir une grosse boule.
- Graisser l'intérieur d'un bol avec du beurre. Y déposer la pâte.
- Couvrir de film alimentaire et laisser reposer pendant 1 heure.
- Beurrer un moule à pâtisserie.
- Diviser la pâte en 12 portions.
- Façonner les morceaux en petits pains. Les déposer sur le moule beurré.
- Utiliser du film alimentaire et laisser les petits pains reposer pendant 45 minutes.
- Préchauffer votre four à 375 ℉.
- Appliquer la dorure à l'œuf sur le dessus des petits pains.
- Cuire au four pendant 22 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés.
- Pour préparer le glaçage, mélanger le lait, le sucre en poudre et le zeste de citron.
- Mettre le mélange dans un sac en plastique. Faire une petite entaille dans le coin du sac.
- Dessiner une croix sur tous les petits pains.
BOULETTES DE BŒUF
Si vous cherchez des recettes de dîner de Pâques faciles, les boulettes de bœuf avec sauce hoisin peuvent être une excellente option ! Faites de viande roulée en petites boules, c'est un plat réconfortant absolu que beaucoup adorent. Ces boulettes de viande peuvent être si tendres si elles sont cuites à la bonne température et elles sont super délicieuses, ce qui en fait l'un des meilleurs amuse-gueules que vous devez préparer pour Pâques. Voici comment vous pouvez les faire à la maison et surprendre votre famille et vos amis.
INGRÉDIENTS：
- Bœuf haché – 1 lb.
- Huile de sésame grillée – 1 c. à café.
- Panko – 1/2 tasse
- Gingembre moulu – 1/4 c. à café.
- Œuf – 1
- Ail – 2 gousses
- Oignons verts – 3
- Graines de sésame (pour la garniture)
INGRÉDIENTS POUR LA SAUCE HOISIN：
- Sauce hoisin – 1/4 tasse
- Vinaigre de riz – 2 c. à soupe.
- Sauce soja – 1 c. à soupe.
- Huile de sésame grillée – 1/2 c. à café.
- Ail – 2 gousses
- Gingembre moulu – 1/2 c. à café.
PRÉPARATION：
- Préchauffer votre four à 400 ℉.
- Prendre une plaque de cuisson et la tapisser d'un tapis de cuisson en silicone ou de papier sulfurisé.
- Mélanger le bœuf haché, le Panko, l'huile de sésame, le gingembre, l'ail, les oignons verts et l'œuf. Bien mélanger.
- Rouler le mélange pour former des boulettes de 1 ¼ à 1 pouce chacune.
- Placer toutes les boulettes de viande sur la plaque de cuisson.
- Cuire au four pendant 12 minutes à une température appropriée avec le TempPro TP20 ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient dorées.
- Pour faire la sauce hoisin, combiner la sauce soja, le vinaigre de riz, la sauce hoisin, l'ail, l'huile de sésame et le gingembre dans un bol.
- Servir les boulettes de viande avec la sauce hoisin. Garnir de graines de sésame et d'oignons verts.
VENTE DE PÂQUES TEMPPRO
Découvrez notre vente exclusive de Pâques ! Notre vente de Pâques commence le 4 et se termine le 18 avril. Suivez-nous sur les réseaux sociaux et abonnez-vous à notre newsletter pour plus d'informations sur notre joyeuse vente de deux semaines !
Commentaires
Vous aimerez peut-être aussi
Produits recommandés
