Tri-Tip ahumado
Last updated Jul 29, 2026
Tri-Tip ahumado
Sirve: 1
4.5
Ingredientes
- Filete de tri-tip
- Sal y pimienta
- polvo de ajo.
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Sazone el tri-tip con sal, pimienta y ajo en polvo.
2
Ahúme el tri-tip a 250°F– 275°F (121°C–135°C). Use el Termómetro de carne inalámbrico TempSpike TP960 para determinar cuándo ha alcanzado una temperatura interna de 125°F (52°C).
3
Para una costra perfecta, selle el bistec a fuego alto durante 1 minuto por cada lado.
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