Chuletón marinado en vino tinto
Last updated Sep 27, 2026
Chuletón marinado en vino tinto
Sirve: 2 personas
Total: 150 min
Prep: 120 min
Cook: 30 min
5.0
Ingredientes
Filetes y adobo:
- 2 filetes de chuletón
- 1 botella de vino tinto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 5 cucharadas de mantequilla
- 4 ramitas de tomillo fresco
- 2 chalotes
- ½ taza de caldo de res
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de condimento para bistec Montreal
- Sal y pimienta negra (al gusto)
- 1 taza de vino tinto
- 1 chalota pequeña, finamente picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 3 ramitas de tomillo fresco
- ½ taza de caldo de res
- Sal y pimienta negra (al gusto)
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Marina los filetes de chuletón en vino tinto durante 2 horas. Sazona con condimento Montreal para carnes.
2
Asa los filetes a la parrilla sobre carbón hasta que la temperatura interna alcance los 49°C (120°F). Usa un Termómetro de carne de lectura instantánea TP622 Lightning de un segundo para asegurar que se ha alcanzado la temperatura deseada. Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos.
3
¡Sirve y disfruta!
Recetas Recomendadas
Comentarios
Productos recomendados
