Alitas de piña teriyaki
Last updated Jan 26, 2023
Alitas de piña teriyaki
Sirve: 2-4
Total: 20 millones
Preparación: 5M
Cocinero: 15M
5.0
Ingredientes
- 10-15 alitas de pollo
Para condimentar el pollo:
- ½ cucharada de condimento criollo (use 1 cucharadita para reducir el sodio)
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharada de polvo para hornear
Para la salsa teriyaki:
- ⅓ taza de salsa de soja
- ¾ taza de jugo de naranja
- ⅓ taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pasta de jengibre
- ½ taza de piñas (enlatadas, trituradas)
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Mezcla los ingredientes de la sazón y luego sazona las alitas de pollo.
2
En una olla honda o sartén grande, calienta 2-3 pulgadas de aceite vegetal a por lo menos 350°F y prueba usando un termómetro para dulces TempPro TP511. Agrega las alitas de pollo sazonadas y fríe por 7-10 minutos, o hasta que la temperatura interna sea de 165°F usando un termómetro de lectura instantánea para carne TempPro TP19H. Colócalas en una rejilla para escurrir el aceite.
3
Mezcla los ingredientes de la salsa teriyaki de piña en una licuadora hasta que se combinen. Si no quieres usar licuadora, puedes cocinar estos ingredientes en una sartén a fuego medio por 3-5 minutos; solo asegúrate de picar el ajo y agregar la mezcla de maicena después de 5 minutos, siguiendo las instrucciones a continuación.
4
Después de licuar, agrega los ingredientes de la salsa a una sartén a fuego medio y cocina por 3-5 minutos. Mezcla 2 cucharadas de maicena y ¼ de taza de agua en un tazón para hacer una mezcla. Agrega la mezcla a tu salsa y revuelve por 3-5 minutos hasta que espese.
5
¡Cubre las alitas con la salsa y disfruta! Guarda cualquier salsa extra en el refrigerador. Durará hasta dos semanas en un recipiente hermético.
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