Donas de limón y frambuesa
Last updated Sep 23, 2026
Donas de limón y frambuesa
Sirve: 6
Total: 22 min
Prep: 10 min
Cook: 12 min
4.5
Ingredientes
- 5 cucharadas de leche (usamos leche de almendras)
- 6 cucharadas de azúcar (usamos azúcar de coco)
- 3 cucharadas de mantequilla salada derretida
- 1 cucharada de miel
- ½ cucharada de aceite de oliva o aceite de su elección
- ½ cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina (usamos una mezcla de harina sin gluten)
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 huevo
- ½ taza de frambuesas congeladas
Vidriado:
- ⅓ taza de azúcar en polvo, tamizada
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Leche, para diluir
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Precalienta el horno a 190 grados Celsius. Bate la leche, el azúcar, la mantequilla derretida, la miel y el aceite de oliva.
2
Vierte lentamente la harina poco a poco, removiendo a medida que lo haces. Incorpora el polvo para hornear y luego bate el huevo.
3
Mezcla el zumo de limón y luego incorpora con movimientos envolventes las frambuesas congeladas.
4
Rocía con aceite un molde antiadherente para donas. Vierte la masa en una manga pastelera o una bolsa de plástico y corta una de las puntas de la bolsa.
5
Vierte la masa en los moldes para donas para que estén casi llenos, pero no hasta el borde.
6
Hornea las donas durante unos 12 minutos, o hasta que la temperatura interna de la dona alcance los 96 grados Celsius. Comprueba usando tu
TempPro TP01A
.
Deja enfriar las donas ligeramente antes de retirarlas con cuidado del molde.
Recetas Recomendadas
Comentarios
Productos recomendados
