chuletas de cordero
Sirve: 2-3
Total: 70 millones
Preparación: 10M
Cocinero: 60M
5.0
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Preparación de la receta
- 2 libras de chuletas de cordero
- 3 cucharadas de condimento para pavo
- 3 cucharadas de aceite
- Un puñado de judías verdes
Herramienta clave
Instrucciones de la receta
1
En un tazón, mezcle 3 cucharadas de condimento para pavo y 3 cucharadas de aceite hasta que estén bien combinados. Unte las chuletas de cordero con la mezcla y déjelas marinar durante 30 minutos.
2
Inserte el TP972 Twin TempSpike Plus sonda y ajuste la temperatura a 165°F (74°C).
3
Pon a hervir agua en una olla. Agrega las judías verdes y cocínalas de 2 a 3 minutos hasta que adquieran un color verde brillante. Pásalas inmediatamente a agua helada para que conserven su textura crujiente, escúrrelas y reserva.
4
Precaliente el horno a 320 °F. Coloque las chuletas de cordero marinadas en una bandeja para hornear y áselas en la rejilla del medio.
5
Retire las chuletas de cordero asadas, déjelas reposar brevemente, córtelas en porciones y sírvalas junto con las judías verdes.
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