Tacos de filete de falda con chile
Last updated Jul 30, 2026
Tacos de filete de falda con chile
Sirve: 5-6
4.5
Ingredientes
- Filete de falda de 20 oz
- 1.5 cucharadas de chile en polvo
- 1/2 cucharada de café molido
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de azúcar de coco (o azúcar normal)
- 1/2 cucharadita de orégano
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de coco
- Tortillas de maíz suaves
- Lechuga rallada
- Tomates picados
- Cebolla roja picada
- Cilantro
- Rodajas de aguacate
- Gajos de lima
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Prepare la mezcla de especias combinando todos los ingredientes secos en un tazón. Frote la mitad sobre un lado del bistec de falda, luego voltee y repita en el otro lado. Presione los bordes del bistec en la mezcla hasta que esté completamente cubierto.
2
Refrigere el bistec untado con especias durante 2-3 horas. Antes de cocinar, déjelo reposar a temperatura ambiente durante unos 20 minutos.
3
Caliente aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, selle el bistec durante 1-2 minutos por cada lado, dependiendo del grosor.
4
Transfiera la sartén al horno y cocine hasta que el bistec alcance una temperatura interna de 130-140°F, dependiendo del punto de cocción deseado, utilizando su
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.
5
Corte y sirva el bistec en tortillas de maíz calientes. Agregue lechuga, tomate, cebolla, cilantro, aguacate y un chorrito de lima. ¡Disfrute!
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