Hamburguesas de pollo Caprese
Last updated Apr 23, 2026
Hamburguesas de pollo Caprese
Sirve: 6-8
5.0
Ingredientes
- 2 libras de muslo de pollo molido (carne oscura)
- 1 cucharadita de sal
- 3/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 1/2 taza de cebolla roja picada
- 1/2 taza de albahaca picada
- 4 dientes de ajo rallados
- 8 bollos o panecillos
- 8-16 rodajas de tomate
- 8 oz de mozzarella, cortada en 8-16 rebanadas
- Albahaca fresca
- Glaseado balsámico (ver ingredientes e instrucciones a continuación si desea preparar el suyo propio)
- Tus papas fritas o guarnición favorita
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
En un tazón, combina el pollo, la sal, la pimienta, el ajo, el orégano, la cebolla y la albahaca picada.
2
El pollo molido puede ser bastante pegajoso, por lo que te recomendamos usar guantes o frotar un poco de aceite en tus manos antes de mezclar para evitar que se pegue.
3
Frota una pequeña cantidad de aceite en tus manos y forma la mezcla en 6-8 hamburguesas.
4
Precalienta tu parrilla a fuego medio. Coloca las hamburguesas en la parrilla y déjalas asar durante 2 minutos. Gira las hamburguesas 90 grados y ásalas durante 2 minutos.
5
Mantén siempre la tapa cubierta cuando no estés volteando las hamburguesas. Voltea las hamburguesas y repite en el otro lado.
6
Ajusta tu termómetro de carne TempPro TP16 para dejar dentro a al menos 165 grados Fahrenheit y coloca la sonda en el centro de la hamburguesa más grande. Cubre tu parrilla y asa hasta que se alcance la temperatura interna.
7
Arma tus hamburguesas colocando una hamburguesa en el pan, seguida de 1-2 rebanadas de queso y 1-2 rebanadas de tomate.
8
Coloca unas ramitas de albahaca fresca encima y luego rocía con un glaseado balsámico. Si quieres hacer tu propio glaseado, calienta ¼ de taza de vinagre balsámico y 1-2 cucharadas de miel en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Deja que hierva a fuego lento y se reduzca hasta que se forme una salsa espesa que cubra una cuchara.
9
Sirve tus hamburguesas con tus papas fritas o acompañamiento favorito y disfruta.
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