Tiras de Nueva York y camarones con hueso
Last updated Apr 17, 2026
Tiras de Nueva York y camarones con hueso
Sirve: 2
5.0
Ingredientes
- Filetes de tira Wellborn NY
- Camarones de Wulf
- Marinada original de Dale
- Aceite de oliva Durant
- Spicelopedia Pimienta Limón Italiana
- Mantequilla (opcional)
- Romero (opcional)
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Marine la carne con el adobo original de Dale y el aceite de oliva Durant. Sazone generosamente cada lado de la carne de res Wellborn 2R y los camarones de Wulf con Spicelopedia Italian Lemon Pepper.
2
Para obtener resultados óptimos, inserte un Termómetro inalámbrico para carne TempPro Twin TempSpike de 500 pies con doble sonda en el centro de cada corte para rastrear continuamente sus temperaturas internas. Establezca la temperatura deseada en su aplicación.
3
Selle con aceite de oliva Durant a 316 °C (600 °F) durante 2 minutos por cada lado, retire y deje reposar hasta alcanzar una temperatura interna deseada de 56 °C (132 °F). (Opcional) Unte con mantequilla y romero.
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