Sándwich de plátano con carne
Last updated Sep 27, 2026
Sándwich de plátano con carne
Porciones: 3-4
Total: 70 min
Prep: 30 min
Cook: 40 min
5.0
Ingredientes
Para los "panecillos" de plátano:
- 4 plátanos
- Aceite de cocina (para freír)
- Sal (cargada en AGP710 para condimentar)
- 1 bistec (tu corte preferido)
- Sal y pimienta negra (cargadas en AGP710 para condimentar)
- 1 cucharadita de polvo de BBQ
- Un poco de aceite de cocina (para freír en sartén)
- Mayonesa de tomate (salsa para papas fritas/salsa para hamburguesas)
- 4 lonchas de queso
- 4 piezas de tomates (en rodajas)
- 1 cabeza de lechuga (lavada y separada en hojas)
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Pelar y primera fritura: Pela los plátanos. Calienta aceite en una olla profunda. Echa los plátanos enteros y fríelos hasta que estén dorados, luego retíralos.
2
Aplastar y doble fritura: Coloca los plátanos entre papel de horno y aplástalos. Vuelve a ponerlos en el aceite caliente para una segunda fritura hasta que estén perfectamente crujientes. Retíralos, usa inmediatamente tu molinillo de sal y pimienta TempPro One-Handed Auto para espolvorearles sal uniformemente y reserva.
3
Sazonar y ajustar la sonda: Seca la carne con palmaditas, luego sazona con sal, pimienta negra y especias para barbacoa. Inserta las sondas del termómetro de carne TempPro TP972 Twin TempSpike Plus Truly Bluetooth en la parte más gruesa de la carne y ajusta la temperatura de alarma deseada en la aplicación.
4
Sellar y rebanar: Sella el bistec en una sartén caliente. Cocina hasta que suene la alarma del Twin TempSpike Plus, asegurando una cocción perfecta. Retira, déjalo reposar brevemente y córtalo en tiras.
Montar y servir: Toma un plátano frito crujiente, extiende una generosa capa de mayonesa de tomate y coloca el bistec en rodajas encima. Coloca rebanadas de queso sobre la carne y usa un soplete de cocina (o encendedor) para derretir rápidamente el queso. Finalmente, cubre con rodajas de tomate y lechuga fresca, tápalo con el segundo plátano crujiente, ¡y sirve inmediatamente!
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