Cómo comprobar la precisión de la temperatura de su horno
288 Comments
Al cocinar, es importante saber que la temperatura que se establece en el dial coincide realmente con la temperatura dentro del horno. Desafortunadamente, los termómetros de horno incorporados no son del todo precisos debido a su ubicación en el horno y a los métodos de ciclo de temperatura del horno.
En este artículo, cubrimos todo lo que necesita saber sobre los termómetros de horno, cómo verificar la precisión de la temperatura de su horno por su cuenta y cómo probar la temperatura del horno con el mejor termómetro de horno en casa. El proceso es mucho más simple de lo que probablemente imagina, por lo que está a solo unos pasos de comprender su horno por completo por primera vez. Siga leyendo si desea obtener más información y realizar este proceso usted mismo.
¿Es realmente preciso el termómetro de horno incorporado?
Aunque su horno tiene un termómetro incorporado, es probable que este termómetro sea impreciso por varias razones. De hecho, el termómetro de su horno podría estar descalibrado hasta en 50 grados, lo que marca una gran diferencia al cocinar y hornear recetas delicadas en casa.
La razón principal de esta imprecisión es la ubicación del termómetro dentro del horno. Cuando se coloca comida en el horno para cocinar, normalmente se coloca en una rejilla en el centro del horno. Sin embargo, los termómetros incorporados deben estar fuera del camino y, por lo tanto, se encuentran en la parte trasera del horno o a lo largo de las paredes laterales.
Las temperaturas pueden variar mucho entre las paredes del horno y el centro, por lo que es posible que sus alimentos no estén experimentando la temperatura a la que pretendía cocinarlos. Estas áreas exteriores del horno también son más propensas a experimentar puntos calientes y corrientes de aire que dan una lectura inexacta.
Otra razón por la que no siempre se puede confiar en el termómetro incorporado de su horno se debe al ciclo de temperatura. Su horno intenta mantener una temperatura constante que usted ha establecido mientras cocina, y lo hace alternando entre temperaturas más altas y más bajas. Si la temperatura inicial ni siquiera es precisa, entonces este proceso de ciclo de temperatura solo hace que el número en el dial sea menos preciso.
Afortunadamente, hay cosas que puede hacer para comprobar esta imprecisión usted mismo sin la ayuda de ningún profesional. Una vez que comprenda la imprecisión del termómetro incorporado de su horno, podrá ajustar el dial para compensarlo.
¿Cómo comprobar la temperatura del horno?
Entonces, si no puede confiar en el termómetro incorporado del horno, ¿qué puede hacer para asegurarse de que su comida se cocine a la temperatura adecuada?
Afortunadamente, el proceso de comprobar la precisión de la temperatura de su horno es bastante simple y solo requiere una herramienta. Sugerimos usar el Termómetro de carne TempPro para este proceso porque es extremadamente confiable, preciso y está diseñado para usarse en el rango de alta temperatura de un horno.
Un horno que esté descalibrado incluso unos pocos grados puede marcar una gran diferencia en la calidad de las carnes, productos horneados y otros alimentos que salen de su horno. A continuación, hemos elaborado una guía paso a paso que puede seguir para comprobar la precisión de la temperatura de su horno por sí mismo y asegurarse de que su comida quede perfecta en todo momento.
- Coloque la sonda de su termómetro de carne directamente en el centro de la rejilla de su horno y precaliente a 350 grados.
- Cuando el horno le avise de que está precalentado, anote la temperatura en el termómetro y compárela con la temperatura que ha configurado.
- Deje que el horno permanezca a esta temperatura durante 2 horas, tomando lecturas de temperatura cada 15 minutos y anotándolas.
- Encuentre la temperatura promedio sumando todas sus lecturas de temperatura y luego dividiendo por el número total de temperaturas en la lista. Idealmente, este promedio debería estar muy cerca de la temperatura establecida original de 350 grados. Si no es así, entonces el termómetro incorporado del horno no es preciso.
No se estrese por las imprecisiones en la temperatura de su horno. En la siguiente sección, explicaremos cómo puede ajustar el dial de temperatura de su horno para compensar esta diferencia usted mismo. Esperamos que vea lo fácil que puede ser comprobar la precisión de su horno cuando tiene las herramientas adecuadas y comprende un poco mejor el proceso.
Consejo: Cómo ajustar el dial de temperatura de su horno
Si realiza el proceso anterior y se da cuenta de que el termómetro incorporado de su horno es inexacto, querrá ajustar el dial de temperatura para que la temperatura establecida coincida realmente con la temperatura en el centro del horno.
Este proceso es mucho menos abrumador de lo que podría pensar, y hemos elaborado una guía sobre cómo puede hacerlo usted mismo.
- Después de pasar por el proceso de verificar la precisión de la temperatura de su horno, encuentre la diferencia entre la temperatura real y la temperatura que había configurado en el dial.
- Retire la perilla de control de plástico del dial de temperatura de su horno. Debería deslizarse con bastante facilidad, pero se puede usar un cuchillo de mantequilla o un destornillador de cabeza plana en perillas particularmente difíciles.
- Observe dónde se encuentra la parte de alineación del dial. Este es el punto plano a lo largo del lado del dial. Marque este punto en la perilla con un marcador.
- Los tornillos deben sujetar la parte exterior del dial a la parte interior del rango. Desatorníllelos.
- Con el dial desatornillado, debería poder girarlo fácilmente para ajustarlo. Si descubrió que el horno estaba funcionando más caliente de lo que lo había configurado, gire el vástago del dial en el sentido de las agujas del reloj para corregir esta diferencia. Si el horno había estado funcionando más frío, ajuste el vástago del dial en sentido contrario a las agujas del reloj para compensar la diferencia.
- Vuelva a apretar los tornillos y coloque la perilla del dial en el vástago.
- Para asegurarse de que su ajuste sea preciso, puede repetir el proceso para verificar la precisión de la temperatura de su horno y ajustar su ajuste según sea necesario.
Es así de simple. Con el dial de temperatura de su horno ajustado, puede estar seguro de que sus alimentos se cocinarán exactamente a la temperatura que ha configurado cada vez que use su horno. Es mucho más fácil de lo que la mayoría de la gente piensa, y marca una gran diferencia cuando se cocinan carnes, productos horneados y otros alimentos que requieren una temperatura precisa.
Encontrando el mejor termómetro de horno
Cuando se trata de un termómetro de horno incorporado posiblemente inexacto, no tendría sentido probar la precisión de la temperatura de su horno con otro termómetro poco fiable. Por eso es tan importante encontrar un termómetro de horno preciso, de alta calidad y fiable.
Debe asegurarse de que el termómetro que está utilizando esté destinado a este fin. Los hornos alcanzan temperaturas increíblemente altas que un termómetro estándar no puede leer ni soportar. Querrá encontrar un termómetro que esté construido para esto, como uno específico para horno o un termómetro de carne: Termómetro de carne inalámbrico TempPro Twin TempSpike. Es uno de los mejores termómetros de horno con dos sondas que le permite medir la temperatura interna de los alimentos y la temperatura del horno al mismo tiempo. Adopta la tecnología Bluetooth 5.2 que le permite monitorear la temperatura hasta a 500 pies de distancia.
También es importante tener en cuenta que es fácil de usar. Lecturas de temperatura rápidas y precisas, y una pantalla clara para que pueda realizar este proceso fácilmente usted mismo. Con las herramientas adecuadas, podrá comprobar la temperatura de su horno con precisión y confiar en los resultados en el futuro.
Final
Si desea el termómetro más confiable que pueda conseguir, le recomendamos encarecidamente los termómetros de carne TempPro. Estos termómetros son perfectos para usar en el horno, pueden soportar altas temperaturas, son termómetros increíblemente precisos y tienen una pantalla fácil de leer junto con controles simples.
Esperamos que este artículo le haya ayudado a comprender mejor por qué el termómetro incorporado de su horno no siempre es fiable y qué puede hacer al respecto. Siguiendo nuestras sencillas guías para verificar la precisión de la temperatura de su horno y ajustar el dial de temperatura, puede estar seguro de que los alimentos de su horno se están cocinando realmente a la temperatura que configuró al principio. Al usar el termómetro de carne seguro para horno TempPro, puede realizar este proceso con precisión y tener su horno funcionando correctamente en poco tiempo.
Comentarios
También te puede interesar
Productos recomendados
