¿Cómo sacar agua de un termómetro digital?
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Bueno, acabas de terminar un plato y encuentras agua en el termómetro. Necesitas saber cómo sacar el agua de los termómetros antes de que tu suegro descubra que le tomaste prestado su termómetro favorito. ¡Relájate! Podrías sacar el agua sin sufrir daños catastróficos, sin que tu familia pase hambre y sin afectar tu destreza culinaria.
Sin embargo, el problema se vuelve más complejo si necesitas sacar agua de un termómetro digital. Buscar en línea solo te proporcionará información contradictoria y recomendaciones que a veces funcionan y otras no.
Daños por agua en tu termómetro digital
Existen todo tipo de termómetros digitales, y la liquidez del agua no es lo único que puede dañar un termómetro digital y afectar sus lecturas. Esto se debe a que el agua contiene diversas cantidades de iones libres. Los iones son partículas cargadas eléctricamente que pueden dañar la tecnología digital al crear cortocircuitos y hacer que los sensores funcionen mal.
Consejos para evitar que un termómetro digital se moje al limpiarlo
La mejor manera de evitar que el agua entre en cualquier termómetro es limpiarlo con cuidado. Algunos termómetros son completamente sumergibles y aptos para lavavajillas, pero se puede prevenir el empañamiento y la condensación limpiando y esterilizando el instrumento manualmente. Los termómetros con piezas pequeñas y conexiones ajustadas se pueden limpiar con bastoncillos de algodón y alcohol. Aún así, debes limpiar las partes del termómetro con una solución de lejía o desinfectante para obtener los mejores resultados de limpieza. Enjuaga y seca la unidad con cuidado después de la limpieza y desinfección.
Al limpiar termómetros, algunas personas se vuelven demasiado agresivas o descuidadas y permiten que el agua se filtre en unidades que no deberían sumergirse en agua. Por ejemplo, los termómetros digitales tienen una sección de sonda y una unidad de control. La unidad de control solo necesita limpiarse con agua tibia y jabón o un limpiador en aerosol porque no entra en contacto con los alimentos. La sonda necesita una limpieza y desinfección más rigurosas para evitar la contaminación cruzada de los alimentos.
Los consejos para evitar que tu termómetro se moje al limpiarlo incluyen:
- Limpiar y desinfectar la sonda después de cada uso para evitar la acumulación de bacterias.
- Limpiar la unidad con un paño suave y agua jabonosa hasta que esté limpia.
- Desinfectar el termómetro con desinfectante o una solución de lejía y agua usando solo unas pocas gotas de lejía en una pequeña cantidad de agua.
- Enjuagar cuidadosamente después de desinfectar.
- Manipular el termómetro lejos de fregaderos o cubos de agua para evitar que se caiga al agua.
- Guardar tu termómetro lejos de utensilios de cocina afilados que puedan perforar la unidad.
Pasos sencillos para eliminar la humedad de un termómetro
Cuando tu termómetro digital para carne tiene agua, estos son los pasos para eliminar la humedad de tu termómetro digital para carne.
- Apaga el termómetro.
- Coloca la sonda o el cuerpo – la parte que tenga condensación – en una fuente para hornear y cúbrela. Hornea en un horno precalentado a 250 grados durante 35 a 40 minutos. (Nota: Si es necesario, hornea un poco más).
- La humedad dentro de un termómetro de parrilla es bastante fácil de secar si es un modelo analógico, pero eliminar el agua de los termómetros digitales de parrilla es más difícil.
- Recalibración. Después de quitar el agua, tienes que recalibrar el termómetro para ver si sigue siendo preciso. Sigue las instrucciones del fabricante para calibrar el termómetro y pruébalo en algo no crítico, como un plato que sepas exactamente cuánto tiempo tarda en cocinarse o agua hirviendo.
Formas de eliminar el agua del termómetro
Por supuesto, también hay otras estrategias que pueden ayudar a eliminar el agua o la condensación de tu termómetro digital, incluyendo recomendaciones de lectores en línea. Solo incluyo aquellas que creo que tienen la posibilidad de devolver tu termómetro a su operatividad:
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Secado al aire
El secado al aire ocasionalmente funciona. Intenta secar el termómetro al sol y muévelo regularmente a diferentes posiciones. -
La solución del arroz
El arroz blanco simple es una solución que a menudo funciona con varios tipos de termómetros. Colocas el termómetro en un recipiente cubierto de arroz. El arroz absorbe el agua rápidamente, incluso sin cocinar. El arroz cubierto en un ambiente sellado absorberá cualquier agua o humedad disponible. Debes comenzar dejando el termómetro en arroz durante un día, pero puedes extender el tiempo hasta una semana. Si para entonces nada mejora, esta no es la solución. -
Entra el agua, sale el agua
Si el agua entra, puede salir. El desafío es encontrar las condiciones adecuadas para extraer el agua o evaporarla. Puedes intentar calentar el termómetro en un horno lento, secarlo al sol o soplarle aire caliente con un secador de pelo. Estas son excelentes ideas sobre cómo sacar la humedad de los termómetros de parrilla. -
Arrojando luz sobre el problema
Algunas personas reportan éxito dejando el termómetro encima de una luz incandescente durante la noche. Ten cuidado con la posición del instrumento, pero la técnica a menudo funciona para secar el agua suavemente.
Estas no son soluciones garantizadas: funcionan en algunos casos y en otros no porque el termómetro ya podría estar dañado por los iones del agua. Si ninguno de los enfoques funciona, tendrás que reemplazar el termómetro. Si tu termómetro está en garantía, eso es una ventaja: probablemente puedas obtener un reemplazo sin cargo.
¿Cómo debe secarse un termómetro?
Saber cómo sacar el agua de un termómetro para dulces puede presentar un doble desafío. Los termómetros para dulces soportan más golpes que cualquier otro tipo de termómetro. El caramelo, cuando se cocina hasta la etapa de "punto de caramelo duro", puede cubrir la sonda o el termómetro con caramelo quebradizo y volverse imposible de limpiar con métodos simples. Aquí hay una forma de abordar los dos problemas de limpieza y secado:
- Es posible que el termómetro deba hervirse para eliminar el caramelo pegado.
- Después de limpiar el termómetro, puedes desarmarlo tanto como sea posible quitando la tapa del extremo.
- Introduce el termómetro en un horno tibio hasta que esté seco.
- También puedes intentar secar el conjunto al sol, usando un secador de pelo o colocando el termómetro en un recipiente sellado con arroz durante un día o más.
Alternativamente, puedes probar este método para sacar la condensación de un termómetro para dulces. El fabricante de dulces ofrece consejos para mantener tu termómetro libre de humedad y de dulces pegados.
Conclusión
La mejor manera de lidiar con la intrusión de agua es seguir las recomendaciones anteriores. Las técnicas no siempre funcionan el 100% de las veces, pero puedes evitar que la intrusión de agua vuelva a ocurrir evitando riesgos, como dejar el termómetro en el agua durante un período prolongado.
Además, comprar un termómetro digital de alta calidad también es una buena estrategia. Recomiendo el termómetro para carne TempPro y los otros tipos de termómetros impermeables de la empresa para darte las mejores perspectivas de supervivencia del termómetro si entra agua.
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