Pescado y patatas fritas rebozados en cerveza
Last updated Nov 10, 2025
Pescado y patatas fritas rebozados en cerveza
Sirve: 1
Total: 25 millones
Preparación: 15M
Cocinero: 10M
5.0
Ingredientes
- 1 caballa entera (aprox. 1 libra)
- 1 porción de papas fritas
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de maicena
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- Cerveza según sea necesario
- Sal y pimienta al gusto
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
En un bol, combine la harina, la maicena, el polvo para hornear, la sal, la pimienta negra y la cerveza. Mezcle hasta obtener una masa espesa y deje reposar durante 10 minutos. Reserve.
2
Seque el pámpano con palmaditas, retire las espinas y córtelo en tiras del tamaño de un bocado. Sazone con sal y pimienta negra.
3
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