Costillas que se desprenden del hueso
Last updated Jan 26, 2023
Costillas que se desprenden del hueso
Sirve: 4
Total: 2,5-3,5 horas
Preparación: 30M
Cocción: 2-3 horas
5.0
Ingredientes
- 1 costillar de cerdo (aproximadamente 2 a 3 libras)
- ½ taza de tu condimento para barbacoa favorito
- ½ taza de tu salsa barbacoa favorita
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Ajuste el ahumador a 265 °F (129 °C).
2
Sazone las costillas con su adobo de barbacoa favorito. Deje reposar el adobo durante 30 minutos antes de colocarlo en el ahumador.
3
Coloque las costillas en el ahumador. Usando su termómetro de carne inalámbrico Bluetooth TempPro TP920, cocine hasta que alcance una temperatura interna de 198 °F (92 °C). Deje reposar durante 15-30 minutos antes de servir.
Vídeo de la receta
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