5 consejos de seguridad para asar a la parrilla
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No podemos evitarlo: cuando hace calor, es el momento de sacar la parrilla y disfrutar de una agradable barbacoa en nuestro patio trasero. El problema aquí es que las parrillas usan fuego y, si no tienes cuidado, puedes terminar provocando un incendio y/o lesionándote.
Por esta razón, debes aprender a usar la barbacoa de forma segura y usar un termómetro digital TempPro. No quieres que ocurran incidentes, y quieres disfrutar de tu comida al aire libre sin entrar en pánico porque casi provocas un incendio. Debes estar seguro al asar a la parrilla, y aquí tienes
consejos de seguridad para asar a la parrilla para que sepas cómo hacerlo.
Mantén la parrilla en un área circundante segura
Cuando instales la parrilla, asegúrate de hacerlo en un área segura, lejos de cualquier estructura que pueda incendiarse. Si es posible, evita instalarla en la terraza, el patio o un porche abierto. La mayoría de los incendios que comienzan en esas áreas tienen muchas probabilidades de extenderse también a los objetos circundantes. Por lo tanto, si no hay estructuras alrededor, cualquier posible incendio no puede propagarse.
Asegúrate de que no haya ramas colgantes sobre tu parrilla. Puede ser tentador instalar todo bajo la sombra de un árbol, pero si el fuego sube lo suficiente como para alcanzar el árbol, este puede incendiarse fácilmente en un día caluroso. Por eso debes asegurarte de que el área esté despejada.
Asegúrate de que la parrilla sea estable
Al instalar tu parrilla, asegúrate de que esté sobre una superficie plana, donde no pueda volcarse. Si no puedes encontrar una superficie plana, simplemente intenta estabilizarla usando una base para parrilla o algo más para nivelar la superficie.
Si la parrilla ha sido estabilizada correctamente, no te preocupará que el más mínimo movimiento la haga volcar. Si eso sucede, todo lo que esté cerca podría incendiarse, e incluso podrías terminar lesionándote. Esto es particularmente peligroso cuando se trata de carbón caliente, por lo que debes considerar las normas de seguridad adecuadas para las parrillas de carbón.
Mantén el extintor de incendios cerca
No quieres que suceda, pero en caso de que las cosas salgan mal, es posible que desees tener un extintor de incendios cerca. Esto no solo será útil para el área alrededor de la parrilla, sino que un extintor también debería ser muy útil para la seguridad general de tu hogar.
Asegúrate de que todo funcione correctamente y somete tu extintor a una inspección anual. Incluso los extintores no son inmortales y pueden ser presa del óxido u otros factores. No querrás que te falle justo cuando más lo necesites, así que asegúrate de que todo esté en orden.
No enciendas la parrilla de gas sin abrir la tapa
Si tienes una parrilla de gas, lo último que querrás hacer es encender el gas mientras dejas la tapa bajada. Si no hay ventilación y el propano atrapado se sigue acumulando debajo de la tapa, existe una alta probabilidad de que se encienda y provoque una explosión. Por esta razón, es posible que siempre quieras levantar la tapa antes de encender el tanque.
Vístete con la ropa adecuada
Esto no es algo en lo que mucha gente suele pensar, pero, sin embargo, es algo muy importante. Por supuesto, no tienes que usar varios tipos de equipo de protección elegante, pero al menos debes usar algo que no empeore las cosas.
Dado que la ropa puede incendiarse fácilmente, querrás asegurarte de que el diseño funcione a tu favor. No dejes colgar las colas de las camisas, los delantales o las mangas sobre la parrilla. Si es posible, evita usar ropa demasiado holgada y opta por prendas que se ajusten a tu cuerpo.
No dejes el fuego desatendido
Esto es lo último, pero quizás una de las cosas más importantes que debes recordar: nunca dejes tu parrilla desatendida. Los incendios pueden producirse en un instante y duplican su tamaño con cada minuto que pasa. Por lo tanto, lo último que quieres hacer es abandonar tu zona de barbacoa porque "te aburrías".
Para evitar que esto suceda y controlar el tiempo de cocción, solo reúne a algunos amigos, un par de sillas cómodas y algunas cervezas para que disfrutes mientras charlas y te quitas el aburrimiento. De esta manera, no solo podrás mantenerte entretenido, sino que también podrás vigilar de cerca la parrilla.
El uso de termómetros de lectura instantánea para carne para controlar la temperatura es una forma recomendada de evitar accidentes. Aquí tienes algunas buenas opciones:
Consideraciones finales
Las parrillas pueden ser muy convenientes, especialmente cuando empieza el calor del verano. Sin embargo, con tantos incendios provocados por barbacoas caseras, es posible que desees asegurarte de no aumentar esas cifras. ¡Asa a la parrilla de forma segura y buen provecho!
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