Halloween de 2026: ¡Que no se te caiga al hornear galletas Butter Fingers!
288 Comments
¿Fuiste el niño que se tropezaba y se le caían las cosas? ¿Tu manera torpe te valió el título de patoso, manazas o el más dulce de todos: mantequilla en los dedos? No estás solo. Pero ahora es el momento de mostrar al mundo que has mejorado.
Empieza por dominar una receta de "butterfingers" caseros, especialmente en octubre, cuando una receta de "butterfingers" para Halloween es súper bienvenida. ¿Estás impaciente por hornear "butterfingers" que se ganen el respeto de todo goloso? No es difícil. Si preparas nuestra receta de "butterfingers" de Halloween, ¡todo lo que te pedimos es que no se te caigan!
Los orígenes de los Butterfingers
¿Podrías defenderte en un concurso de trivial sobre Butterfingers? Podrías si aprendes sobre la barra de chocolate que se convirtió en la favorita de personas de todo el mundo hace aproximadamente un siglo. La receta original del producto, en su familiar envoltorio amarillo, fue producida por la Curtiss Candy Company.
Curtiss organizó un concurso para nombrar la barra de chocolate y mantequilla de cacahuete que iba a presentar al mundo en 1923. ¿Quién ganó? Un aficionado al béisbol de Chicago que adoptó la palabra "butterfingers" porque los comentaristas deportivos habían empezado a usar el término para describir a los lanzadores incapaces de agarrar la pelota.
A pesar de las adquisiciones y compras de marcas, la receta de Butterfinger nunca ha cambiado, y la marca nunca ha perdido su sentido del humor. El Día de los Inocentes de 2008, la compañía lanzó una promoción diciendo que Butterfinger iba a cambiar de nombre. Se iba a llamar "The Finger".
La promoción funcionó de maravilla. ¡Incluso los fans de Butterfinger se quejaron de haber sido engañados! Esa no es la única vez que la compañía salió de su zona de confort. Introdujeron una barra de Butterfinger Buzz de corta duración que contenía 80 mg de cafeína (equivalente a una lata de Red Bull). ¡Este producto tuvo una muerte rápida por demasiadas razones para enumerarlas aquí!
Prepárate para hacer "butterfingers" caseros
¿Estás ansioso por hornear "butterfingers" que se sabe que hacen que los maridos se desmayen, los niños pidan postres adicionales y los amigos suplicen la receta? Aunque es laborioso, el proceso es divertido, y una vez que los cumplidos comiencen a llover, no te importará el esfuerzo que llevó. ¡Dedica unos 90 minutos desde el principio hasta el primer bocado!
Invita a la familia a participar en la preparación de estos dulces. Los niños se divertirán muchísimo y desarrollarán aprecio por la repostería si forman parte de tu esfuerzo por elaborar 10 barras de "butterfingers" que no durarán mucho (por eso muchas madres duplican la receta).
Antes de revelar los ingredientes que te convertirán en un confitero de talla mundial, mencionamos una palabra que quizás nunca hayas encontrado, pero que puede ser fundamental para la preparación de esta increíble receta de Butterfinger para Halloween: el templado. Es un método antiguo para licuar el chocolate para que se endurezca correctamente.
Ya sea que atemperes el chocolate o te saltes ese paso, necesitarás un termómetro para dulces para mantener las temperaturas en niveles óptimos. Si no tienes uno en tu inventario de herramientas de cocina, puedes sustituirlo por un termómetro para carne. Pero debe ser el tipo correcto de termómetro para carne si va a cumplir una doble función.
Recomendamos este termómetro inalámbrico para carne TempPro TP828B con sonda doble para barbacoa, fácil de leer y de doble propósito, para que esta receta se prepare exactamente como debe ser. Aunque este termómetro se llama termómetro para carne, su escala está bien diseñada para medir la temperatura de una amplia gama de alimentos, incluidos los dulces. Así que, antes de seguir leyendo, hazte con este termómetro digital TempPro.
Ingredientes
- 40 onzas de chocolate negro
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de cacahuetes tostados y salados
- ½ taza de agua
- ¼ taza de azúcar en polvo
- 2-1/4 cucharadas de melaza
- 2 cucharadas de jarabe de maíz
- 1 cucharada de copos de maíz
- 1 vaina de vainilla (partida y raspada para las semillas)
Instrucciones: 20 pasos para crear "butterfingers" caseros
- Precalienta el horno a 200 grados F (93 grados Celsius).
- Forra una bandeja para hornear con una alfombrilla de silicona antiadherente, un spray para hornear o papel de pergamino. Las alfombrillas de silicona son especialmente útiles al realizar esta receta.
- Mezcla agua, azúcar, melaza, jarabe de maíz y las semillas de la vaina de vainilla en una olla mediana.
- Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se derrita y la mezcla hierva a fuego lento.
- Coloca tu termómetro en la mezcla y déjalo hervir a fuego lento hasta que la temperatura marque entre 280 y 290 grados F (138 y 143 grados Celsius).
- Muele los cacahuetes y el azúcar en polvo en una licuadora o procesador de alimentos; reserva.
- Cuando se alcance la temperatura adecuada, vierte la mezcla húmeda sobre la sartén.
- Usa guantes protectores mientras sostienes la sartén para distribuir la mezcla.
- Distribuye la capa de cacahuetes/azúcar en polvo sobre la mezcla caliente, de modo que cubra 2/3 de la superficie.
- Enfría y dobla el 1/3 de la mezcla sobre la sección de cacahuetes.
- Dobla el dulce por la mitad, de modo que obtengas un montículo de 3 capas.
- Vuelve a colocar la sartén en el horno durante 5 minutos para que la mezcla vuelva a ser más maleable.
- Retira la sartén y el montículo de dulce, usando un rodillo para dar forma rectangular a la mezcla.
- Una vez más, dobla la mezcla en tercios. Si la mezcla empieza a endurecerse, vuelve a meterla en el horno durante un minuto o así.
- Espolvorea la superficie con copos de maíz y vuelve a doblar en tercios. Calienta en el horno durante unos 4 minutos.
- Enrolla el dulce hasta un grosor de ½ pulgada antes de colocarlo sobre una tabla de cortar.
- Recorta los bordes del rectángulo para poder cortar el conjunto en 10 barras de tamaño uniforme con un cuchillo afilado.
- Templa o derrite 12 onzas de chocolate; rocíalo sobre las barras.
- Voltea las barras y rocía más chocolate por encima con una brocha de repostería.
- Una vez que el chocolate se haya endurecido, calienta o atempera el chocolate restante para que las barras puedan sumergirse y cubrirse completamente de chocolate antes de enfriarse y endurecerse.
¿Esta receta de cómo hornear "butterfingers" parece complicada? ¡No lo es! Pero tendrás que tomarte tu tiempo para hacer cada paso correctamente en tu primera aventura con "butterfingers". Si involucras a miembros de la familia para que te ayuden, el tiempo pasará rápido mientras esperas para probar estas increíbles delicias.
No hagas esta receta solo en Halloween. Ahora que sabes cómo hornear "butterfingers", descubrirás que es el dulce perfecto para todo el año, ¡y muchas madres han confesado que la preparación de esta receta es la terapia específica que buscan en los días estresantes!
Comentarios
También te puede interesar
Productos recomendados
